Archive pour la catégorie » Avec du riz «

Le Rice Burger

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Plus de pain hamburger ou tout simplement envie d’innover et d’intriguer votre moitié ?

Voici la recette idéale !

Fraîche, équilibrée et à la fois bien rassasiante, cette recette fera à coup sûr des adeptes de cette alternative au burger traditionnel :-) [ Lire la suite ]

Le défi « Salon du Blog Culinaire » : Poivrons farcis au « riz bolo » et leur julienne de légumes au curcuma

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En novembre 2014, j’ai eu le plaisir de découvrir le « Salon du Blog Culinaire » à Soissons.

C’est donc non sans impatience que j’attendais le nouveau Salon qui s’est déroulé le 11 avril dernier à Paris !

Un espace plus petit mais plus pratique d’accès pour nous les Parisiens et Banlieusards, et toujours aussi sympathique !

J’avoue que ma curiosité se limite à regarder béat les démonstrations bien que certains ateliers permettent notre participation.

Je me lancerai peut-être au prochain notamment pour les ateliers « design » pour faire des décors en pâte à sucre :-p  [ Lire la suite ]

Chili con carne light

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Une envie de voyager mais pas les moyens ?!

Non cet article ne contient pas un message caché avec les prochains numéros de loto :-p

« pffffff … nul …. »

Et oui, j’aurai gardé cette info pour moi bien sûr !!! Et puis, je ne serai pas derrière mon écran à écrire sur un petit blog culinaire si j’avais cette capacité là :-)

Ba non ! Je serai très loin, sous les tropiques, à gérer mon propre restaurant !!!

 » Ouuuuuuuiiiii bien sûuuuuuurrrrr »

Aaaaaaaah c’est beau de rêver n’est-ce pas ?!

Mais parce que je ne suis pas si cruelle, je vous propose quand même un petit voyage …  [ Lire la suite ]

Paëlla 100 % maison

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D’apparence, en première lecture, une recette qui me paraissait simple !

Certes, rien de bien compliqué, mais à 18 h je ne pense pas avoir mesuré la durée de préparation de ce plat !

Et oui car j’ai eu la merveilleuse idée d’utiliser un poulet entier (non cuit bien sûr), ce qui implique donc :

« le découpage ou devrais-je dire le désossage de cette grosse bête de près de 2 kg … »

Arrrffff je me suis détestée sur le moment !

Bien sûr, je vous rassure pour les fruits de mer j’ai quand même opté pour du surgelé, et les 2 kg ne m’ont pas servi uniquement pour la paëlla :-)

Je ne comptais pas invité tout l’immeuble !

Non non, nous étions deux :-p  [ Lire la suite ]

Risotto aux champignons et épinards

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Après le risotto « protéiné » côté terre (blanc de dinde) puis côté mer (crevettes) …

… on passe à la version végétarienne !

Avec que de bonnes choses, comme toujours ;-) :

des champignons de Paris (frais attention !!) et des épinards (bon surgelés…)

Une alliance qui devrait mettre tout le monde d’accord !  [ Lire la suite ]