On repasse à du salé avec cette recette de curry fondante à souhaite et tellement gourmande !
Une façon de faire le plein de bonnes choses.
La sauce qui agrémente ce plat est juste délicieuse.
Bien sûr, le lait de coco ce n’est pas ce qu’il y a de plus léger mais de temps en temps cela ne fait pas de mal ;-)
On fonce donc chez son primeur ou au (super)marché et on fait le plein des ingrédients pour pouvoir s’atteler rapidement en cuisine ;-) [ Lire la suite ]
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Catégorie : Recettes salées, Végétarien
Tags: courge, épinards, lait coco, légumes, pois chiches, potimarron, quinoa, végétarien Ecrire un commentaire
« Potimarron et chocolat blanc ! »
Une association hasardeuse me direz-vous et un peu risqué …
Effectivement, on peut émettre un doute sur le résultat final gustativement parlant :-)
Et bien moi j’ai franchis le pas et j’ai osé tester cette recette !!
Il est vrai que le goût est inhabituel mais cela n’en reste pas moins intéressant.
Vous ne retrouverez ces saveurs nulle part ailleurs, donc si ce mélange vous intrigue, il ne vous reste qu’une seule solution :
lancez-vous !!!! Ne soyez pas timide ;-)
Cela vous changera de la soupe au potimarron ! [ Lire la suite ]
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Catégorie : Gâteau de tous les jours, Recettes sucrées
Tags: chocolat blanc, gâteau, noix de coco, potimarron 4 Commentaires
Ayant récupéré une flopée de potimarron, il fallait bien trouver d’autres façons de les préparer !
Il faut avouer que les veloutés de potimarron, même si c’est très bon, au bout d’un moment cela peut-être barbant :-p
Et puis, c’est toujours plus sympa de le cuisiner sous différentes formes !
Aujourd’hui, ce sera en « chips », cuites au four ;-)
Accompagné de champignons de paris, le tout intégré dans une quiche …
Le résultat est vraiment sympathique ! [ Lire la suite ]
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Catégorie : Recettes salées, Tartes salées, Végétarien
Tags: champignon, potimarron, quiche 2 Commentaires
Et oui, vous vous doutez bien qu’un potimarron entier ne m’a pas servi uniquement à faire les galettes végétariennes !
D’ailleurs, j’aurai dû éditer ces deux recettes dans un autre ordre puisque dès le début j’avais en tête de faire cette tarte au potimarron pour le repas de Noël au travail.
Enfin bref, ça ne vous importe que peu de savoir ça :-p
L’essentiel est d’avoir ces deux idées distinctes pour un seul potimarron ;-) [ Lire la suite ]
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Et oui c’est officiel, nous sommes bien ancrés dans l’automne !
Les feuilles des arbres qui sont déjà bien tombées, le changement d’heure, qui, sur le coup était appréciable mais qui maintenant est déprimant avec la nuit qui arrive dès 17h30 …
Sans compter sur les températures, de plus en plus froides qui font qu’on a presque envie de faire comme certains animaux :
hiberner jusqu’au printemps !
J’adooooooore l’automne, ca se sent non?! :-p [ Lire la suite ]
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Catégorie : Recettes salées, Végétarien, Velouté / Gaspacho
Tags: potimarron, végétarien, velouté Ecrire un commentaire