Archive du » 28 août 2013 «

Tarte à la compote d’abricot et sa frangipane allégée

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Après le salé, retour au sucré : mon « petit » penchant :-p

Et c’est avec plaisir que je vous présente aujourd’hui cette tarte fruitée que je trouvais quelque peu originale !

Une base de pâte aux amandes et citron, une couche de fruit protégée par une couverture de frangipane :

un trio gagnant !

Tout (enfin presque) est réalisé maison, du moins pour ma part. Car dans la recette originale, la compote d’abricot est faite avec de vrais fruits : la totale !  [ Lire la suite ]