Archive du » 17 novembre 2013 «

Velouté de potimarron et ses légumes de saison

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Et oui c’est officiel, nous sommes bien ancrés dans l’automne !

Les feuilles des arbres qui sont déjà bien tombées, le changement d’heure, qui, sur le coup était appréciable mais qui maintenant est déprimant avec la nuit qui arrive dès 17h30 …

Sans compter sur les températures, de plus en plus froides qui font qu’on a presque envie de faire comme certains animaux :

hiberner jusqu’au printemps !

J’adooooooore l’automne, ca se sent non?! :-p  [ Lire la suite ]

Les muffins au coeur de Nutella de mon chéri

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Pour le coup, je devrais parler des « Délices de mon chéri » !

Car oui, ce n’est pas une blague, il a bien fait ces délicieux muffins lui-même :-)

(avec ma supervision mais seul tout de même!)

La condition était bien sûr de trouver une recette TRES rapide à faire car Monsieur se lasse vite derrière les fourneaux :-p

Mais je n’ai pas été déçue du résultat !  [ Lire la suite ]

Poulet au curry avec sa sauce au lait de coco

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Ahhh le poulet !!

Une viande, qui quand elle est de qualité, est un délice à déguster !

Elle a également cet avantage de pouvoir se cuisiner à toutes les sauces, de sorte qu’on n’a jamais l’impression de manger toujours la même chose :-)

Et puis, son point le plus fort qu’on ne cesse de vanter :

c’est une viande maigre !  [ Lire la suite ]

Brownie au chocolat blanc et noix de pécan

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Tout le monde connait et apprécie (en théorie) le fameux brownie au chocolat noir !

Un classique incontournable, qui s’accompagne tout naturellement d’une louche de crème anglaise :-p

Mais en ce moment, je suis dans une phase où je cherche à cuisiner le chocolat blanc !

Alors oui, il contient moins de cacao que son homologue le chocolat noir, mais partant du principe qu’ils génèrent la même quantité de calories : moi je dis oui !!!  [ Lire la suite ]