Archive du » 22 décembre 2013 «

Muesli au chocolat noir

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Jusqu’à ce que je tombe sur un article d’un de mes magazines fétiches « Top Santé », il ne m’avait jamais traversé l’esprit de faire moi-même mes céréales.

Quoique je n’en mange pas spécialement car je trouve que bizarrement, la boîte dure beaucoup moins longtemps que mes bon vieux « Weetabix » :-)

Mais il est vrai que de bonnes céréales de temps en temps c’est quand même appréciable !

Pour le coup, cet article pointait du doigt les fameux muesli du commerce :  [ Lire la suite ]

Quiche au potimarron et ses dés de jambon

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Et oui, vous vous doutez bien qu’un potimarron entier ne m’a pas servi uniquement à faire les galettes végétariennes !

D’ailleurs, j’aurai dû éditer ces deux recettes dans un autre ordre puisque dès le début j’avais en tête de faire cette tarte au potimarron pour le repas de Noël au travail.

Enfin bref, ça ne vous importe que peu de savoir ça :-p

L’essentiel est d’avoir ces deux idées distinctes pour un seul potimarron ;-)  [ Lire la suite ]

Galettes végétariennes (potimarron, lentilles, riz et germes de soja)

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Il est clair que pour certains, entendre « galettes végétariennes », ils s’imaginent de suite manger du tofu !

Comme si l’alimentation végétarienne se rattachait uniquement à cela !

Alalala … Je ne citerai pas de nom bien entendu !

Et oui, il y a d’autres moyens d’apporter nos chères protéines, en l’occurence par l’association de légumineuses et de féculents :

ici le riz et les lentilles, sans compter sur les germes de soja !

Ajouter à ce beau trio un peu de potimarron pour le côté légumes, on obtient alors une galette bien équilibrée et nourrissante !  [ Lire la suite ]