Archive du » 8 mai 2014 «

Muesli croustillant 100% maison !

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Il y a ceux qui sont adeptes du petit déjeuner salé et les autres, comme moi, qui sont plutôt sucrés !!

Et quoi de mieux pour commencer la journée qu’un bon bol de muesli maison !

Et croustillant s’il vous plait !

Avec un bon verre de lait frais ou un yaourt, du fromage blanc ou bien même déguster tel quel : ce muesli se mange sans faim …

Mais attention !

Qui dit maison ne dit pas forcément plus light !

« Ooooooh tromperie! » :-p

Et oui, pour le coup, vous retrouverez la matières grasse des mueslis du commerce, à la différence que là, vous savez ce que vous mangez ;-)  [ Lire la suite ]

Parmentier de lentilles aux carottes parfumé aux herbes

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Voilà une recette qui devrait ravir les végétariens mais pas que !

Et oui, même sans l’être, j’apprécie beaucoup ces petits plats sans protéines animales.

Cela m’incite déjà à chercher des recettes plus originales et permet aussi de faire un peu d’économies :-p

Manger de la viande ou du poisson peut vite coûter si on en consomme chaque jour !

Et puis, de plus en plus, on entends qu’il est au contraire bien plus sain pour la santé de ne pas trop en manger.

Ainsi, on varie d’autant plus son alimentation qui nous apporte alors tous les biens-faits pour rester en forme !  [ Lire la suite ]

Biscottis au chocolat pour du croquant sous la dent

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Si vous aimez quand ça croque et en plus quand c’est chocolaté …

Il n’y a plus besoin de chercher très loin, cette recette est faite pour vous !

A déguster tel quel ou trempé dans un bol de lait bien frais, toutes les options sont possibles !

Le résultat lui, restera toujours aussi savoureux avec cette explosion de chocolat en bouche :-)

Bref, encore un régal :-p [ Lire la suite ]

Gâteau au fromage blanc, framboises et ses pépites de chocolat blanc

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Un dessert que j’ai réalisé il y a biiiiiiiiiiiiieeennnn longtemps mais j’ai eu une petite période de flème au niveau de la publication …

Mais comme vous pouvez le constater cela ne m’empêchait pas de cuisiner dans mon coin, sans que vous le sachiez en temps réel (ou presque) :-p

Après tout, l’essentiel est de vous faire partager mes essais, lorsqu’ils sont concluants ;-)

Voici donc un gâteau qui m’a servit de goûter de la semaine (pour changer) .

Un goûter frais, léger qui fait pétiller tous vos sens :-p

Bon ok, peut-être pas ! Mais il faut avouer qu’il était bien sympathique !

Avec une texture bien aérienne qui éclate en bouche …  [ Lire la suite ]

Boulettes de boeuf

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De la viande hachée qui traîne dans le frigo ?

Ca tombe bien, voici une recette, pas nécessairement rapide mais simple à réaliser !

Et surtout, surtout … très goûteuse !!

Les boulettes de viande ont cette avantage qu’on peut les servir avec tout type d’accompagnements.

Une fois réalisée, vous n’avez donc qu’à proposer ce dont vous disposer dans vos placards :

riz / pâte / semoule / blé / quinoa / boulghour / légumes de toute sorte …

Bref, vous avez le choix !  [ Lire la suite ]