Bonjour tout le monde!

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Bonjour à toi nouveau visiteur ou plutôt devrais-je dire « visiteuse » ! Un peu de réalisme :-)

De nos jours, on parle beaucoup du dictat de la minceur en nous assommant notamment de revues spécial régime à l’approche de l’été, d’affiches publicitaires de mannequins à la minceur démoralisante mais surtout à la perfection à la limite du réalisme.

On en arrive alors pour certaine à redoubler d’effort et à ressentir une certaine pression devant ce moment fatidique que l’on perçoit davantage  comme une épreuve :  la BALANCE ! 

Et oui, aujourd’hui il faut l’avouer, ça ressemble plus à ça :

blog

Et on voudrait davantage que cela ressemble à ça :

Complexe-poid-regime

Impossible ? Pas forcément …

Finalement on finit par nous dire que les régimes ne sont qu’illusions.

Et pour cause, quel intérêt y a-t-il à perdre 5 kilos pour l’été pour au final en prendre le double à l’approche de l’hiver ?!

A part se démoraliser davantage l’année suivante et entrer dans une spirale sans fin … aucun.

La solution serait alors de manger sans se priver des choses qu’on aime, à condition de manger à sa faim et encore mieux, quand on a faim ! Habituer son corps à manger à heure fixe facilite ce mécanisme.

Mais parce que limiter les dégâts reste tout de même le fil conducteur de ma pratique culinaire, j’ai voulu créer ce site afin de référencer des recettes qui me paraissent « raisonnables » dans les proportions des ingrédients et surtout qui restent goûteuses.

Combien de fois avez-vous vu 200g de beurre ajoutés à du chocolat et parfois même de la crème liquide dans un même gâteau ?

Tout ça soi-disant pour un moelleux ?

Et bien moi je suis parti du principe qu’on peut faire aussi bon en plus « light ».

Vous trouverez donc dans ce site des recettes aussi bien sucrées que salées (même si je suis plus une « gueule en sucre » :-p).

Je ne prétends pas avoir inventées celles-ci.

Au contraire, toutes ces recettes proviennent d’une recherche permanente sur des sites spécialisés tels que « cuisine.journaldesfemmes, marmiton… » et parfois même des particuliers.

Seules certaines sont légèrement modifiées en abaissant des quantités.

Sachant que cela peut être long de trouver THE recette, j’ai voulu vous les concentrer en un même endroit !

Les goûts et les couleurs étant différents pour chacun, à vous de vous faire votre opinion par la suite ;-)

Alors à vos fourneaux et surtout, bon appétit !

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