Archive pour la catégorie » Tarte aux fruits «

Tarte aux pommes / pâte aux spéculoos

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Heyyyy !!!

Me revoici me revoilà pour un petit retour sucré afin d’assouvir vos envies gourmandes ;-)

Pour cela, voici une de mes trouvailles :

une tarte aux pommes faite avec une pâte réalisée avec des spéculoos

(vous pouvez utiliser d’autres types de biscuits mais je trouve que ces deux parfums se marient très bien!)

Le résultat est juste succulent et idéal pour finir un repas (pas trop lourd :-p)

Les fans de pommes (et de spéculoos) seront conquis !  [ Lire la suite ]

Tarte aux pommes sans oeufs

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Une nouvelle recette sucrée , oui …

De nouveau avec des pommes, oui …

Mais encore plus de légèreté, oui !!!

Et davantage de plaisir pour vos papilles : OUIIII !!!

Bref, avouez-le, vous-même ne vous lassez pas de ces desserts fruités : rapides et simples à réaliser.  [ Lire la suite ]

Pour un anniversaire : Un Fraisier allégé (défi réussi!)

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Pour l’anniversaire de mon frère je me suis donnée un défi :

celui de réaliser son gâteau d’anniversaire fétiche :

Le Fraisier !!!

Bon ok, première étape logique (qui a été anticipée des moins à l’avance au passage) :

La recherche de LA recette !

Et là … j’ai réalisé pourquoi on était aussi repu en mangeant un fraisier classique :-p

J’ai eu un peu de mal à concevoir de mettre autant de beurre dans un seul et même dessert, même s’il fait 24 cm de diamètre !

Je suis donc tombée sur une variante du fraisier en y incorporant une crème diplomate (un mélange de crème pâtissière collée et d’une crème chantilly).  [ Lire la suite ]

Tarte aux pommes et sa compote le tout sur un sablé breton

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Depuis la réalisation de la tarte aux fraises / pistache sur un sablé breton qui, sois dit en passant, a rencontré un fort succès, il était devenu évident que j’allais réaliser cette recette lorsque je suis tombée dessus !

De nouveau un sablé breton OUI !

MAIS, une garniture toute autre et un résultat nécessairement très différent avec le croquant des pommes légèrement cuites au four :-)

Le tout accompagné d’un caramel au beurre salé (maison ! Et oui maintenant vous avez la recette ;-)) et/ou de glace vanille !

Bref, de quoi ravir vos convives avec un dessert joliment dressé et qui surtout, permettra de finir votre repas en beauté ;-)

Il n’y a donc plus besoin de réfléchir :  [ Lire la suite ]

Tarte briochée aux pommes et sa pâte aux spéculoos

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Et oui vous pensez bien que je n’avais pas fait par hasard la recette de la pâte aux spéculoos !

C’est que j’avais effectivement une idée de recette derrière la tête où j’en avais besoin :-p

Bien qu’elle se mange très facilement toute seule mais bon tout de même, un peu de retenue ;-)

Voici donc un exemple d’accompagnement pour cette pâte à tartiner :

une tarte originale puisque son fond est constituée d’une base briochée !

Autant dire, rien à voir avec une tarte aux pommes classique que l’on dégusterait avec cette même pâte aux spéculoos :-p  [ Lire la suite ]