Archive pour la catégorie » Burger / sandwich / Wraps «

Hamburger Végétarien au steak de lentilles

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Et oui, avec ces petits pains à hamburger tout prêt, il y a encore de quoi imaginer une nouvelle garniture pour casser cette monotonie du traditionnel hamburger steak haché !

Le paquet de lentilles s’imposait sur la photo car à première vue on croirait presque de la viande :-p

Mais au goût bien sûr les carnivores seront déçus !

Bien que le mien n’a pas pesté devant cette petite assiette que je lui proposais, même si c’est sûr, à la première bouchée, ça sent l’arnaque ;-)

Quand bien même, ça vous donne une alternative quand une envie de hamburger se fait sentir et qu’il n’y a plus de viande !

Et surtout, voici un bon moyen de satisfaire les végétariens ! [ Lire la suite ]

Wraps pour apéro-dinatoire

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En ces jours ensoleillés, on a envie c’est sûr de grillades mais toujours accompagnées de nos bonnes vieilles salades composées (pâtes, riz, taboulé …)

Non pas qu’on s’en lasse (bien au contraire, certains mêmes n’attendent que cela), mais un peu de changement tout en restant dans la fraîcheur, ça ne fait pas de mal !

Et quand on est en panne d’inspiration mais qu’on s’est engagé dans une invitation, les wraps sauront toujours (à priori) satisfaire vos convives.

L’essentiel étant de se renseigner sur les préférences de chacun, enfin surtout ce qu’ils n’aiment pas :-p

Une fois le tour d’horizon réalisé, il n’y a plus qu’à faire un petit mix :  [ Lire la suite ]

Colin sauvage d’Alaska façon Burger

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Même le titre de la recette me parle tellement que je l’édite à l’identique !

Alors oui pas très original mais j’ai l’honnêteté de dire que les recettes publiées ne sont pas le fruit de mon imagination d’où le lien où vous trouverez la recette originale ;-)

Il faut avouer que ça fait assez classe :

– « On mange quoi ce soir ? »

–  » Hmm, ce sera, si tu le veux bien :-p … du colin sauvage d’Alaska façon burger »

– « Ah ouais, un hamburger au poisson c’est cool »

…   [ Lire la suite ]

Hamburgers aux crevettes

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Il y avait bien longtemps que je n’avais pas refait d’hamburgers !

Et comme désormais, le but est de réaliser des recettes différentes (du moins quand j’en ai envie :-p), et bien il fallait bien trouver une alternative au hamburger classique et à celui déjà posté et délicieusement bon : celui au saumon :-p

Voici donc une chose faite avec cette version, toujours autour de la « mer », qui comprends de belles crevettes et une tapenade à l’avocat.

Et oui, une recette vraiment très simple, rapide mais il fallait y penser ;-)  [ Lire la suite ]

Enchiladas sin carne (végétarien)

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Après les fajitas et les wraps, il fallait bien tester une autre spécialité « Tex-Mex » que sont les enchiladas !

Bien sûr, comme Mr n’a l’air de manger que le fromage des pizzas, j’ai remplacé le gruyère râpé par des morceaux de mozzarella !

Et pour moi, j’ai évité la sauce épicée : bonjour donc à la pulpe de tomate :-)

Malgré l’absence de viande pour Mr, ce fut un succès :

 » tu publies mais sans citron » m’a-t-il dit néanmoins :-)

Effectivement, me concernant, je ne le supprimerai peut-être pas totalement mais je diminuerai la dose.  [ Lire la suite ]