Archive pour la catégorie » Recettes salées «

Curry végétarien de courge au quinoa

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On repasse à du salé avec cette recette de curry fondante à souhaite et tellement gourmande !

Une façon de faire le plein de bonnes choses.

La sauce qui agrémente ce plat est juste délicieuse.

Bien sûr, le lait de coco ce n’est pas ce qu’il y a de plus léger mais de temps en temps cela ne fait pas de mal ;-)

On fonce donc chez son primeur ou au (super)marché et on fait le plein des ingrédients pour pouvoir s’atteler rapidement en cuisine ;-)  [ Lire la suite ]

Empanadas

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« Ce soir c’est empanadas ! »

Rien que le nom déjà ça sent déjà les vacances, le soleil, la chaleur ……

Hmmm le pied quoi !

Et là, on regarde par la fenêtre, on se dit qu’on est le 14 juillet, il fait gris, on imagine même qu’il doit faire froid mais ça donne pas trop envie de sortir …  [ Lire la suite ]

Veggie bowl lentilles et crudités

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05/07/2016 : on se demande qui a pris le soleil en otage !

Pour autant, on ne se démoralise pas et on profite tout de même de se refaire des petites salades bien colorées et surtout bien équilibrées.

Quitte à ne pas avoir de soleil autant en avoir un semblant dans l’assiette :-)  [ Lire la suite ]

Terrine de tofu aux légumes

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On poursuit avec une autre recette végétarienne :-)

Outre que cela soit limite devenu une mode, du moins un mode de vie de plus en plus médiatisé, j’avoue que j’apprécie concocter des recettes végétariennes.

D’autant que personnellement je ne suis pas une grande consommatrice de protéines animales !

(même si j’aime ça :-))  [ Lire la suite ]

Brouillade de tofu piperade

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Non « Les Délices de Stef » n’ont pas été abandonnés, juste légèrement mis de côté :-p

Il aura fallu que Monsieur mentionne le fait que la dernière recette date d’avril pour que je réalise que cela faisait effectivement peut-être un petit bout que je ne m’étais pas remise derrière mon petit clavier pour tapoter et partager avec vous (de vieilles recettes pour le coup :-p).

Oui là je plaide coupable j’ai eu un petit coup de mou, même à la maison je ne cuisinais pas trop (enlalaaaaaaaaaaa).

Et oui ça arrive à tout le monde :-)  [ Lire la suite ]