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Quatre-quart moelleux au citron et à la fleur d’oranger (version allégée)

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Parce qu’un quatre-quart n’en est pas un s’il est sans beurre, j’étais bien obligée d’en mettre !

Mais me connaissant, ma tête se serait progressivement décomposée au fur et à mesure que j’aurai versé les 125 g de beurre fondu initialement prévus …

(oui oui 125 !)

Même si j’étais déterminée à réaliser la recette originale, au dernier moment j’ai craqué :

ni une ni deux, j’ai tapé les mots-clefs fatidiques et suis tombée sur cette merveilleuse recette qui m’a permis de ne pas faire augmenter ma tension :-p  [ Lire la suite ]

Gâteau aux multiples saveurs : pommes / avoine / amandes / raisins secs

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Il y a tellement de choses dans ce gâteau qu’on s’y perdrait presque !

Pour le coup, ce n’est pas une recette qu’on ferait sur le pouce car vous avez intérêt à avoir tous ces ingrédients dans votre cuisine :-)

Mais le résultat est sympa, avec une texture globalement moelleuse parsemée de petits croquants apportés par les morceaux de pommes.

Pour ma part, ce sera idéal pour mon petit goûter de la semaine :-p.

Même si une petite boule de glace vanille ne serait pas de trop!  [ Lire la suite ]

Flognarde aux pommes

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Ne me demandez pas d’où vient le nom de cette recette.

Moi-même je ne connaissais pas jusqu’à ce que je tombe sur cette page qui m’a fait connaître ce délice !

http://www.odelices.com/recette/flognarde-aux-pommes-r1306/

Rien d’extraordinaire bien sûr !

Une préparation de type clafoutis avec des pommes pour la touche fruitée et un peu de rhum pour relever un peu le tout :-)  [ Lire la suite ]

Tarte aux pommes à ma façon

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 » Les choses simples sont bien souvent les meilleures »

Plus qu’un dicton, une réalité !

Et la tarte aux pommes en est la preuve incarnée :-)

Une pâte brisée, des pommes : des ingrédients de base simples à trouver et peu coûteux pour un résultat délicieux :-p

Chacun après accommode sa tarte selon ses goûts.

La mienne est toujours laaaaaarrrgement garnie en morceaux de pommes laaaaaaaaarrrrgement enrobés de compote de pommes.  [ Lire la suite ]

Gâteau au fromage blanc à la vanille et ses amandes effilées

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Et oui vous allez dire : « Encore un gâteau au fromage blanc! »

Oui ba il faut bien finir ses denrées ! Le gâchis n’existe pas chez moi :-)

En plus il restait pile poil ce qu ‘il fallait pour ce gâteau.

Que demande le peuple?!

Les fans de gâteau léger et frais seront eux ravis de cette nouvelle recette je suis sûre :-p  [ Lire la suite ]