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Bavarois aux pommes et ses couches de vanille / caramel au beurre salé

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L’article a mis un peu de temps à arriver mais le voici… ENFIN !

Après de multiples manipulations de recadrage sur les photos, il était temps de passer à la phase « rédaction » ;-)

Voilà donc l’un de mes gâteaux d’anniversaire pour fêter mes 27 printemps (des fois qu’on n’ait pas compris …) !

(oui l’un « des » … un ne suffisait pas à assouvir ma gourmandise :-p)  [ Lire la suite ]

Bavarois à la rhubarbe et sa base de biscuits à la cuillère

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 Re passons au sucré avec une recette qu’on ne peut faire plus légère !

Ce fut une expérience aussi pour moi car je n’avais jamais cuisiné la rhubarbe :-)

En même temps, quand j’entendais des collègues expliquer qu’il fallait enlever les fils puis laisser « cuire » je ne sais combien d’heure dans du sucre …

J’avoue que ça ne me disait trop rien de tester de cuisiner cet ingrédient :-p

J’aime bien les recettes simples et qui ne nécessitent pas des heures d’attente pour pouvoir débuter la confection :-)

Bon et finalement, vous vous en doutez je me suis quand même lancée !

La raison ?  [ Lire la suite ]