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Parmentier de lentilles aux carottes parfumé aux herbes

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Voilà une recette qui devrait ravir les végétariens mais pas que !

Et oui, même sans l’être, j’apprécie beaucoup ces petits plats sans protéines animales.

Cela m’incite déjà à chercher des recettes plus originales et permet aussi de faire un peu d’économies :-p

Manger de la viande ou du poisson peut vite coûter si on en consomme chaque jour !

Et puis, de plus en plus, on entends qu’il est au contraire bien plus sain pour la santé de ne pas trop en manger.

Ainsi, on varie d’autant plus son alimentation qui nous apporte alors tous les biens-faits pour rester en forme !  [ Lire la suite ]

Quiche aux carottes avec sa pâte à tarte aux flocons d’avoine

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Une recette qui de prime abord ne paye pas de mine mais le résultat n’en ai pas moins plaisant, bien au contraire !!

Après le plaisir de réaliser sa propre pâte à tarte avec une facilité affligeante, arrive le plaisir gustatif lors de dégustation :-p

Cette tarte a vraiment plein d’atouts pour elle :

– simple et rapide à réaliser

– originale par son fond de tarte aux flocons d’avoine

– équilibrée et goûteuse

Il n’y a plus à réfléchir je crois ;-)

A vous de jouer !  [ Lire la suite ]

Tarte aux fanes de carottes, tofu soyeux et chèvre

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Qui ne s’est jamais fait la réflexion en utilisant sa botte de carottes que c’était un gros gâchis que de se débarrasser des fanes?

Et puis quand on voit le volume et le poids que cela doit représenter dans le prix aussi, on se dit qu’il est un peu bête de jeter tout ça à la poubelle !

Après tout, on a acheté l’ensemble :-)

Et puis comme on dit, rien ne se perds, rien ne se crée, tout se transforme ;-)  [ Lire la suite ]

Gratin « Terre et Mer » et son raz de marée au vin blanc alias le « Baeckeoffe »

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Le « Baeckeoffe » : vous connaissez ?!

Baaaaaa … Moi non plus ! :-p

Vous avez également très certainement du mal à prononcer ce mot non?

Baaaaa … Moi aussi !

Vous vous demandez alors sûrement mais où je suis allée chercher cette recette !

La réponse est simple :  [ Lire la suite ]

Tarte aux poireaux, carottes et curcuma

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Pour une fois qu’on trouve un avantage à aller au boulot, j’en parle !

Effectivement, malgré le trajet que je sens biiiiiiiieeeeennn passer … je peux profiter au sein même de ma gare des fameux paniers fraîcheurs et ce, 1 fois par semaine !

Pas tellement cher pour la quantité de produits proposés, cela permet d’une, de faire fonctionner le travail local et de deux, ça m’oblige à cuisiner des légumes frais :-)

C’est plus long certes, mais bon les légumes surgelés ou en conserves c’est un peu lassant parfois !  [ Lire la suite ]