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Muffins salés : courgette / chèvre

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Un apéro dînatoire en vue, un pique-nique ou bien tout simplement une envie de plateau repas ?

Finalement quelqu’en soit le motif, il est toujours appréciable de trouver une recette toute simple et rapide pour réaliser des bouchées à déguster comme ça ou accompagner d’une petite salade ;-)

Voici donc une version, certes classique mais tellement bonne :

le mariage entre la courgette et le chèvre !  [ Lire la suite ]

Tarte aux fanes de carottes, tofu soyeux et chèvre

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Qui ne s’est jamais fait la réflexion en utilisant sa botte de carottes que c’était un gros gâchis que de se débarrasser des fanes?

Et puis quand on voit le volume et le poids que cela doit représenter dans le prix aussi, on se dit qu’il est un peu bête de jeter tout ça à la poubelle !

Après tout, on a acheté l’ensemble :-)

Et puis comme on dit, rien ne se perds, rien ne se crée, tout se transforme ;-)  [ Lire la suite ]