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Velouté de navets aux noisettes

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En ce dimanche un peu (beaucoup) gris et relativement frais (pour ne pas dire froid … du moins pour la grande frileuse que je suis :-p), rien de tel qu’un velouté pour se réchauffer !

Cette recette vient du blog « La Gourmandise selon Angie » axé sur la cuisine bio et végéta*ienne donc pour les adeptes de ce mode alimentaire, faites-vous plaisir ;-)

Le lien direct :  [ Lire la suite ]

« Oeuf en cocotte de poivron »

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Voici une petite recette que j’avais trouvé très originale et surtout assez simple (du moins sur le descriptif…).

Je ne vous cache pas que lorsqu’il a fallu mettre l’oeuf sur la garniture pour le cuire, le 1er essai fut un échec puisque Mr l’oeuf avait trouvé plus drôle de dégouliner en-dehors du poivron !

Vous penserez donc bien à ne pas blinder de garniture au poireau et surtout à faire un petit trou pour bien le caler :-)

Bon mise à part cette « mésaventure » la recette est sympa.  [ Lire la suite ]

Gaspacho aux concombres, poivrons (et thon)

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Il s’agit certainement du dernier week-end où l’on va « souffrir » de la chaleur, il est donc tout à fait opportun de vous suggérer cette petite recette bien rafraîchissante ;-)

J’étais un peu dubitative au début et au final, ça se boit très facilement.

La pincée de cumin apporte vraiment un « petit quelque chose » :-p
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Poireaux vinaigrette aux pommes et éclats de noix

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J’ai l’impression que cela fait une éternité que je ne me suis pas posée un matin si tôt pour écrire sur la toile :-p

… Tout simplement : cela fait un petit moment « tout court » que je n’ai pas alimenté mon blog …

Je l’admets !

Le principal étant d’y retourner et avec des recettes qui je l’espère vous plairont d’autant plus !

Je commence donc avec une recette SIMPLISSIME que mon cher frangin m’a confectionné un midi.

Elle n’a vraiment rien d’extraordinaire, c’est vrai, mais j’ai apprécié ce petit côté sucré-salé et le mélange de texture entre le fondant des poireaux et le croquant de la pomme et des noix.  [ Lire la suite ]

Salade de pommes de terre / yaourt et ciboulette

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Et j’enchaîne, j’enchaîne …

Ces trois recettes sont aussi rapides à taper qu’à réaliser c’est dire comme elles sont faciles à confectionner ;-)

Elle n’a rien d’exceptionnel je vous l’accorde.

Toutefois, moi qui suis plutôt une adepte des salades de pâtes ou de riz, j’étais bien contente de changer un peu avec une salade aux pommes de terre.  [ Lire la suite ]