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Galette gourmande aux pommes et aux amandes

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Et pour continuer dans les vieux favoris laissés aux oubliettes pendant des mois sans avoir pu faire ses preuves dans les délices de Stef :

ce sublime feuilleté qui finalement peut très simplement se faire passer pour une galette en cette prochaine période de l’Epiphanie

(oui oui, il y a encore Noël et le jour de l’an à passer je sais !)

2 pâtes feuilletées, des amandes effilées, de l’amande en poudre, des pommes :

une recette gourmande réalisée en deux temps trois mouvements ;-)  [ Lire la suite ]

Roulé feuilleté aux noix sur une note orientale

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IMG_20140323_173412« Roulé feuilleté aux noix cuisiné sur une note d’orient »

On s’y croirait presque !!

Enfin, je m’y crois … presque …

Il faut l’avouer, l’intitulé d’une recette est une composante très importante !

Et comme si cela ne suffisait pas, même la gastronomie devient « fashion » et nécessite des clichés à la « selfie » où le sujet est censé se mettre en valeur …

Parfois c’est réussi, et d’autres … un peu moins !  [ Lire la suite ]