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Galettes de lentilles, quinoa et graines

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La présentation n’est pas top je l’admets, j’ai fais mieux.

MAIS, je dois avouer que j’ai rencontré quelques difficultés liées à la tenue de ces galettes.

Mise à part cela, cette recette est parfaite pour manger différemment nos chères légumineuses !

Et puis on peut facilement imaginer de les incorporer dans un pain burger afin d’en faire un hamburger végétarien…

Mais ça, cela risque d’être difficile à faire passer au carnivore :-p [ Lire la suite ]

Burger aux galettes de pommes de terre

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Il y avait un moment que je voulais tester cette recette

(comme beaucoup de recettes je dis ça remarquez…) :-p

Entre temps, vous avez peut-être entendu parler plutôt du « ramen burger » fait de galettes à base de nouilles chinoises (une autre recette que je testerai … un jour … peut-être :-p)

En attendant, voici une alternative au hamburger classique.

Bien que la composition soit identique et modifiable à souhait selon vos envies, elle a l’avantage de ne pas nécessité d’avoir dans nos placards des pains hamburger et encore moins d’avoir à les faire soi-même !  [ Lire la suite ]

Galettes aux fanes de carottes

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Et oui, désolé, je n’ai pas eu le courage d’anticiper les recettes de Noël.

Je ne pourrai donc pas vous suggérer des recettes de bûches ou de biscuits …

Il faudra revenir l’année prochaine pour tester les recettes de cette année

(en espérant que les tests soient concluants :-p)

Mais bon, même si je suis un peu moins régulière, je cuisine toujours ;-)  [ Lire la suite ]