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Quiche feuilles de blettes, haricots verts et crevettes

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A l’origine, je souhaitais faire la recette de la quiche aux feuilles de blettes (tout court).

Bien heureuse de constater que la panier fraîcheur proposait des blettes, je me suis alors lancée dans la réalisation de cette tarte.

Et comme une débutante, je me suis faite avoir en constatant, à la cuisson, que je me retrouvais avec une toute petite quantité de feuilles de blettes :

pas de quoi garnir ma pâte brisée !

Il a donc fallu improviser et comme précédemment, j’y ai ajouté des haricots verts que j’ai fais décongelé ainsi que des crevettes.

Un peu déçue de n’avoir pu faire la recette de départ, j’ai tout de même été agréablement surprise par la consistance au final.

Une part suffit amplement (du moins pas pour les goulus ;-))

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Quiche au saumon, estragon et haricots verts

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Ouiiiii je l’avoue … Je déserte depuis quelques temps mon blog !

Une absence qui se fait incontestablement ressentir sur le nombre de visiteurs, à mon grand désespoir …

Difficile d’allier, cuisine, écriture et loisirs :-)

Alors pour me faire pardonner (un peu) de ce désert culinaire, je vais tenter de me rattraper en vous proposant quelques nouvelles recettes !

Mais oui, bien sûr que je continue à cuisiner !

J’ai donc de la réserve ;-)  [ Lire la suite ]

Cannellonis aux haricots verts et leur robe tomatée

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Recette qui comme vous l’imaginez n’a pas été faite au hasard …

Bien sûr, c’est qu’il me restait des haricots verts d’une boîte que j’avais ouverte !

Des cannellonis en plus qui n’attendaient plus qu’à être farcis : et voilà le tour est joué !

Ah oui et une boîte de tomates pelées qui me faisait aussi de l’oeil, sans elle cela aurait été difficile :-p  [ Lire la suite ]