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Légumes d’hiver en cocotte

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Ah là c’est sûr ça vous fait moins rêver hein ?!

Ba viiiiiii mais bon les légoumes c’est aussi bon pour la santé :-)

Et puis profitons un peu de ce que dame nature veut bien nous offrir !

Prenons tant qu’à faire des légumes de saison pour nous concocter cette petite recette très simple. [ Lire la suite ]

Soupe de courgettes – roquette

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Ne me dites pas que je suis la seule à avoir remarquer qu’on se les caiiiiiiiiiillle ?! :-p

Bon ok je suis plutôt d’une nature frileuse mais sérieusement, qui dirait « non » à une bonne petite soupe faite maison, avec amour et surtout avec des légumes de saison ?! ;-)

Ahhhhh que d’arguments, vous ne pouvez résister avouez-le ! [ Lire la suite ]

Velouté de carottes aux échalotes

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Le velouté n’est pas réservé uniquement à la période hivernale !

Finalement il n’y a pas de saison pour profiter des biens faits de nos petits légumes !

(enfin si, tant qu’à faire on respecte la saison de récolte et donc la carotte on en avait jusqu’en avril ;-)).

Oui j’ai un peu de retard dans la publication …

Bref !  [ Lire la suite ]

Tarte aux endives et saumon fumé

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L’avantage de la tarte est qu’elle se mange à n’importe quelle saison, légère (selon le mode de préparation :-p), elle est une base qui se décline en une multitude de versions différentes.

Ainsi, on n’en est jamais lassé !

Aujourd’hui je vous présente donc cette tarte aux endives qui devraient mettre tout le monde d’accord :-p.

Et oui, il faut savoir que cette tarte était mon défi pour faire aimer les endives à mon homme!

 » des endives?! Baaa … j’aime pas! »

« hmmm, tu vas voir si tu ne vas pas aimer … »  [ Lire la suite ]