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Houmous allégé

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Après la mise à jour de la photo du Guacamole (https://www.lesdelicesdestef.fr/guacamole/) , voici une autre idée de tapenade pour l’apéritif :

le houmous !!!

Alors pour ceux qui ne connaissent pas il s’agit tout simplement d’une préparation à base de pois chiches !

Bien sûr il n’y a pas que ça mais ce sont les principaux ingrédients.

Au final, je dirai même que la préparation ressemble beaucoup à celle du guacamole car on remplace presque seulement l’ingrédient principal.  [ Lire la suite ]

Le guacamole

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Voici une recette simplissime pour égayer vos apéritifs et qui généralement plait beaucoup !

(du moins dans ma famille c’est LA tapenade clef de l’apéritif :-p)

Alors bien entendu, je vous propose une recette mais d’autres diront qu’ils le font autrement car oui il peut se faire de bien d’autres manières, notamment en plus épicé (mais perso je n’aime pas trop).

Celui que je vous propose n’est pas épicé  donc vous ne risquez pas de vous mettre le feu à la bouche ;-)

Par contre vous sentirez un peu l’ail :-p

Ah mais il faut choisir : perdre le goût ou sentir du bec :-p

Pas de site référent cette fois-ci car je reprends la recette que mon frère m’a donné.

Recette qui me convient très bien et qui, je suppose, convient également aux convives puisque le bol revient toujours vide :-).  [ Lire la suite ]