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Gâteau léger de semoule à la noix de coco

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On n’arrête pas avec les gâteaux et ouiiiii !

Mais que voulez-vous, avec un temps pareil on est obligé de se réconforter comme on peut surtout quand on voit que la nuit commence à tomber de plus en plus tôt et que le jour se lève … forcément … de plus en plus tard :-(

Rien que d’y penser ça donne envie de rester au lit, sous la couette bien au chaud à se regarder des films en boucle en mode :

« gros flemmard » (comme hier par exemple … :-p)

Aaaaaah elle est belle la jeunesse ! ;-)

J’assume totalement !!

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Flan au lait de soja et noix de coco : du plaisir aussi pour les intolérants au lactose ;-)

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« Encore un flan ?! »

Et oui, il faut croire que je n’ai pas encore épuisé les alternatives possibles ;-)

En même temps, pour ceux qui comme moi, sont des inconditionnels de ce dessert, ça vous permets d’avoir plusieurs variantes en fonction des aliments dont vous disposez !!

Héhé, et oui, pas bête ça :-p

Donc non visiblement je n’ai pas épuisé le stock puisque je suis tombée sur cette recette de flan au lait de soja et à la noix de coco !

Pas mal donc pour les allergiques au lait de vache !

Par contre, j’annonce de suite : le goût n’est forcément pas identique au flan traditionnel !

En même temps, là on ne cherche pas à le reproduire mais à retrouver une texture flan.

Autant dire pour le coup, opération réussie ;-)  [ Lire la suite ]

Clafoutis aux pommes et à la noisette

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Une nouvelle recette incorporant des pommes parce que d’une, c’est simple et de deux c’est trop bonnnn :-p

Il faut avouer qu’il y a pléthore de  recettes avec des pommes !

Essayez donc pour voir !

Vous deviendrez comme moi à mettre en favori 15 000 recettes que vous garderez des mois avant de les faire parce que vous oublierez que vous l’aviez sélectionné :-p

Et oui, voilà mon vice : consulter les pages de recettes …

Mais dans des quantités tellement importantes que même l’ordinateur parfois en a marre et souffle :-p  [ Lire la suite ]

Flan pâtissier sans pâte

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Alors pour le goûter de la semaine, le grand gagnant est : le FLAN PATISSIER SANS PATE !

Un dessert simple, que l’on peut également adapter en version « exotique » en rajoutant de la noix de coco à la préparation. C’est également très bon ;-).

Mais bon, aujourd’hui, on va se limiter à la version simple, très simple … puisque sans pâte à tarte!  [ Lire la suite ]