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Tarte au chou blanc et miel

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Le chou c’est bon mais c’est vrai que quand on en achète un on en a pour un moment :-)

Alors si vous vous lassez de le manger en crudités dans une salade ou bien parce que vous devez l’écouler avant de partir en vacances (oh ouiiiiiiii les vacances !!! :-p)

Et bien voici la solution : pourquoi ne pas le cuire et en faire une tarte ?!

Après tout, le principe de la tarte c’est bien de pouvoir cuire n’importe quel reste :-p [ Lire la suite ]

Muffins aux flocons d’avoine et autres bonnes choses :-)

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D’accord d’accord vous frôlez certainement la crise de foie avec tous ces chocolats ingurgités !

Disons que cette petite recette sera donc très appropriée pour un goûter léger cette semaine ;-)

Sans matières grasses (et à peine de sucre) ajouté(e)s, ces petites merveilles satisferont également les intolérants au lactose.  [ Lire la suite ]

Houmous allégé

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Après la mise à jour de la photo du Guacamole (https://www.lesdelicesdestef.fr/guacamole/) , voici une autre idée de tapenade pour l’apéritif :

le houmous !!!

Alors pour ceux qui ne connaissent pas il s’agit tout simplement d’une préparation à base de pois chiches !

Bien sûr il n’y a pas que ça mais ce sont les principaux ingrédients.

Au final, je dirai même que la préparation ressemble beaucoup à celle du guacamole car on remplace presque seulement l’ingrédient principal.  [ Lire la suite ]

Muffins 100 % cacao au fromage blanc

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Dans la série « muffins », on ne pouvait passer à côté de la version sucrée 100 % choco …

…. avec son enveloppe en chocolat ET ses morceaux de chocolat …

Les fans de chocolat ne pourront tout simplement pas résister à cette tentation !

Mais rassurez-vous, cette version pense à votre ligne en vous proposant une recette sans ajout de matières grasses (autre que celles du chocolat :-p)

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Velouté de champignons au micro-onde !

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Un velouté au « micro-onde » ??!!

Oui oui, cela vous surprend peut-être ou du moins, vous intrigue tout comme moi ;-)

Mais malgré tout, la tentation et surtout la curiosité était trop grande !

J’ai donc voulu tester cette recette au risque de gâcher des champignons frais je l’avoue …

Et finalement c’est une bonne surprise qui a résulté de cet essai !

Une très bonne surprise même car cette recette est tellement simple et rapide que même mon chéri s’y est mis !!  [ Lire la suite ]