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02
Nov

Pour un anniversaire : Un Fraisier allégé (défi réussi!)

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Pour l’anniversaire de mon frère je me suis donnée un défi :

celui de réaliser son gâteau d’anniversaire fétiche :

Le Fraisier !!!

Bon ok, première étape logique (qui a été anticipée des moins à l’avance au passage) :

La recherche de LA recette !

Et là … j’ai réalisé pourquoi on était aussi repu en mangeant un fraisier classique :-p

J’ai eu un peu de mal à concevoir de mettre autant de beurre dans un seul et même dessert, même s’il fait 24 cm de diamètre !

Je suis donc tombée sur une variante du fraisier en y incorporant une crème diplomate (un mélange de crème pâtissière collée et d’une crème chantilly).  [ Lire la suite ]

Imprimer Imprimer Catégorie : Desserts d'occasion, Recettes sucrées, Tarte aux fruits  Tags: , , , , , ,  Ecrire un commentaire
13
Oct

Gâteau léger de semoule à la noix de coco

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On n’arrête pas avec les gâteaux et ouiiiii !

Mais que voulez-vous, avec un temps pareil on est obligé de se réconforter comme on peut surtout quand on voit que la nuit commence à tomber de plus en plus tôt et que le jour se lève … forcément … de plus en plus tard :-(

Rien que d’y penser ça donne envie de rester au lit, sous la couette bien au chaud à se regarder des films en boucle en mode :

« gros flemmard » (comme hier par exemple … :-p)

Aaaaaah elle est belle la jeunesse ! ;-)

J’assume totalement !!

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04
Oct

Moelleux au chocolat à la compote de pomme

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Envie d’un gâteau au chocolat moelleux sans les calories qui s’affolent ?

« Encore une recette arnaque qui se transforme en gâteau étouffe chrétien » me diriez-vous :-p

Et bien non, c’est réellement possible !

Grâce à cette alliance chocolat fondu – compote de pomme on parvient sans complexe à satisfaire ses envies subites de sucré !

Alors amateurs de chocolat, pas la peine de stresser il faut foncer ;-)

Surtout que cette recette peut aussi vous sauver en cas d’invités imprévus car elle se fait très rapidement !

Oui oui, vous lisez bien :

« Un gâteau léger, moelleux, au chocoooooooooolat et rapide à faire » !  [ Lire la suite ]

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08
Mai

Moelleux aux pommes sans oeufs à la fleur d’oranger

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Une recette d’une simplicité affligeante et qui rencontre un franc succès à chaque fois.

Elle dépanne bien quand une envie de sucré se fait sentir et que les oeufs, généralement indispensables dans les gâteaux, sont aux abonnés absents :-).

Très rapide en plus elle ne vous demandera pas trop de temps derrière les fourneaux.

Vous l’avez donc compris : finalement il n’y a aucune raison de ne pas se laisser tenter par cette merveille ;-)

(mise à part le fait de ne pas aimer les pommes …)  [ Lire la suite ]

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