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Bouchées de flocons d’avoine au miel, caramel napées de chocolat

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Dimanche 24 juillet : groooooooos soleil, le ciel bien bleu (bon ok quelques cumulus comme dirait notre chère Catherine Laborde :-p)

Bref, moi j’adooooooooore, ça me donne le sourire et surtout je peux aller courriiiiiiiiiiiiir :-)  [ Lire la suite ]

Tarte au chou blanc et miel

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Le chou c’est bon mais c’est vrai que quand on en achète un on en a pour un moment :-)

Alors si vous vous lassez de le manger en crudités dans une salade ou bien parce que vous devez l’écouler avant de partir en vacances (oh ouiiiiiiii les vacances !!! :-p)

Et bien voici la solution : pourquoi ne pas le cuire et en faire une tarte ?!

Après tout, le principe de la tarte c’est bien de pouvoir cuire n’importe quel reste :-p [ Lire la suite ]

Cake aux fraises, aux amandes et au miel

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Allez, pour me faire pardonner de mon manque d’assiduité depuis près de 2 mois, voici une nouvelle recette !

Encore du sucré car maintenant ma réserve regorge de recettes pour les goûters gourmands !

Un peu contradictoire en cette période de vacances qui arrivent et la mise en maillot de bain :-p

Mais bon, l’été est là (enfin selon les jours :-p) mais ce n’est pas une raison pour se priver des bonnes choses, au contraire : on lâche un peu de lest pour l’hiver qui arrive après on aura plus rien à montrer :-p

Trève de plaisanteries et revenons à nos moutons !

Vous penserez certainement :

« Quelle étrange association …. » [ Lire la suite ]

Tatin aux endives et aux noix sur un lit de jambon

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Après l’indétrônable tatin aux pommes, la version salée avec des oignons, on continue sur notre lancée avec une version aux endives, noix sur une couche de jambon, le tout aromatisé par un mélange d’herbes !

Ca en fait des choses, n’est-ce pas :-p

L’essentiel reste le résultat :

– l’onctuosité des endives

– le croquant des noix

– le parfum des herbes et le goût du jambon

Bref, une bien bonne addition pour une dégustation tout en équilibre ;-)  [ Lire la suite ]

Flan aux raisins secs et au miel

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Et oui encore un flan !

Que voulez-vous, j’adoooooore ça !!

Et puis en même temps, quand on voit des photos magnifiques comme celle qui suit :

on a qu’une envie c’est de le reproduire :-p

Ok, regardez-moi ça vous comprendrez de suite :  [ Lire la suite ]