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Alors là je vous autorise à le dire : je suis complètement à la ramasse avec ma recette de bûche 1 mois après les fêtes de fin d’année ! :-p
Mais le temps passe si viiiiiiiiite !!
…
Bon ok, pas d’excuses. Et en plus de ça pour couronner le tout, je vous affiche des photos qui ne font pas trop rêver :-p
A ma décharge (ou pas), je n’étais pas chez moi (oui comme pour le Nougat glacé. On reconnaît d’ailleurs certainement sur les photos le plan de travail :-p) [ Lire la suite ]
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Tags: bûche, dessert, fête, noël, Nouvel an, pommes, spéculoos, sucré Ecrire un commentaire
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Allez voici quand même un aperçu du 1er dessert réalisé pour ces repas de fêtes.
Pas d’assiette « Les Délices de Stef » car d’une je ne l’avais pas sur moi (c’est une bonne raison :-p) et de deux je ne pensais vraiment pas publier cette recette.
« Mais pourquoi???!! » :-p
Tout simplement car à la base le dessert principal était dans un moule à cake qui donc, une fois démoulé ne ressemblait pas à grand chose et je ne voyais pas du tout comment le mettre en valeur ! [ Lire la suite ]
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Tags: coulis, crème liquide, dessert, fête, framboises, noël, nougat glacé, pistaches, réveillon 2 Commentaires
Et voilà la dernière réalisation pour finir en beauté le repas de Noël :
une bûche qui comme son nom l’indique est très « girly » et est surtout parfumée à souhait à la framboise !
Un vrai régal, elle a d’ailleurs eu un grand succès !
Sur les conseils d’une collègue, la petite déco en plus apporte encore plus de fantaisie ;-)
Et comme pour la bûche précédente au pain d’épices, un tour au congélateur permettrait d’apporter une consistance plus ferme ! [ Lire la suite ]
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Allez comme promis, on revient rapidement sur la suite des desserts réalisés pendant les fêtes !
Nous continuons maintenant avec une transition chocolatée très parfumée :
à la fois par le pain d’épice à forte teneur en miel et par l’orange !
Le tout crée une alliance parfaite et un résultat pas du tout écoeurant !
J’ai cependant émis une réserve sur la tenue : [ Lire la suite ]
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Tags: bûche, chocolat, dessert, fêtes, gâteau, noël, orange, pain d'épices, réveillon Ecrire un commentaire
Je ne peux commencer cette nouvelle « page » sans vous souhaiter une excellente année 2015, en espérant qu’elle soit remplie de joie, d’amour et préserve avant tout votre santé et celle de vos proches !
Un remerciement s’impose également à mes lecteurs (nouveaux et assidus) qui par leur simple visite m’incite davantage à partager mes trouvailles :-)
Je n’aurai pas atteint les 100 000 visites au 31/12/2014 mais merci aux 97 664 (Oui j’en fais sûrement partie, plusieurs fois tout comme d’autres).
J’espère enfin que ces deux réveillons ont été festifs et surtout gourmands :-p [ Lire la suite ]
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