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Clafoutis aux framboises et à la noix de coco

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Après une petite semaine d’absence, me voilà de nouveau connectée sur la toile pour vous faire partager mes trouvailles !

De retour au bercail,  toujours en mode « doigts de pieds en éventail »  mais sur le canapé :

« Elle est dure la vie » :-p

Et pour faire passer ce dur labeur, je vous propose une nouvelle recette avec des framboises (oui surgelées car ce n’était pas encore la saison au moment où j’ai réalisé ce gâteau).

Je vous l’accorde, visuellement, ça ressemble un peu au gâteau au fromage blanc, framboises et pépites de chocolat …

MAIS bien entendu, le goût n’a rien à voir avec cette recette !!

Ce clafoutis est bien plus consistant mais se mange sans difficulté avec cette note de noix de coco en plus, ça passe « comme une lettre à la poste » ! ;-)  [ Lire la suite ]

Cake aux bananes, noix de coco et copeaux de chocolat noir

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Un trop plein de bananes bien bien mûres ?

Oui on peut opter pour des bananes flambées mais personnellement la banane chaude et encore pire avec une sauce chocolat dessus :

rien de tel pour me dégoûter des plaisirs de la nourriture !

Mais parce que je déteste le gâchis, j’ai donc recherché un moyen d’utiliser ces bananes devenues mal aimées :-p

Alors on a vu une première façon avec les cookies sans beurre, en voici une seconde avec ce petit cake tout moelleux et bien goûteux !

Et oui, encore sans beurre (merci la banane !)

Pour les curieux, ça se passe plus bas ;-)  [ Lire la suite ]

Cake moelleux à la noix de coco

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Envie d’une note sucrée moelleuse, tout en restant dans la légèreté ?

Et bien ne bougez plus, j’ai ce qu’il vous faut !

A condition bien sûr d’apprécier la noix de coco car sinon vous pouvez chercher une autre page du blog ;-)

Ah ba oui, vous pensez bien que  je ne vais pas vous dire de changer de site !

Je suis certaine que quelque part dans ces pages qui sont maintenant devenues plus conséquentes :-p, vous trouverez votre bonheur !

Du moins, je l’espère … :-)

Enfin, bref, pour revenir sur cette gourmandise, elle ne pourra que vous séduire également de part sa rapidité de réalisation !  [ Lire la suite ]

Carré chocolaté fourré à la noix de coco et aux pistaches

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IMG_20140329_172203L’aparté du Poisson d’avril terminé, revenons à nos moutons et aux choses sérieuses avec des recettes réellement comestibles :-p

Et oui … je l’avais mis au défi de manger sa bêtise qu’il voulait tant faire mais bien entendu il n’en a rien fait !

Je vous rassure, tout ce qui suivra reprendra la continuité des recettes précédentes mêlant légèreté avec une touche de gourmandise dont on ne peut (et ne doit) pas se séparer pour maintenir un équilibre et surtout, un plaisir gustatif ;-)

Terminons-en avec cette frustration et goûtons, avec parcimonie, aux plaisirs du palet !  [ Lire la suite ]

Gâteau au potimarron et aux éclats de chocolat blanc

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« Potimarron et chocolat blanc ! »

Une association hasardeuse me direz-vous et un peu risqué …

Effectivement, on peut émettre un doute sur le résultat final gustativement parlant :-)

Et bien moi j’ai franchis le pas et j’ai osé tester cette recette !!

Il est vrai que le goût est inhabituel mais cela n’en reste pas moins intéressant.

Vous ne retrouverez ces saveurs nulle part ailleurs, donc si ce mélange vous intrigue, il ne vous reste qu’une seule solution :

lancez-vous !!!! Ne soyez pas timide ;-)

Cela vous changera de la soupe au potimarron !  [ Lire la suite ]