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Bûche façon charlotte poire-caramel

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Je ne peux commencer cette nouvelle « page » sans vous souhaiter une excellente année 2015, en espérant qu’elle soit remplie de joie, d’amour et préserve avant tout votre santé et celle de vos proches !

Un remerciement s’impose également à mes lecteurs (nouveaux et assidus) qui par leur simple visite m’incite davantage à partager mes trouvailles :-)

Je n’aurai pas atteint les 100 000 visites au 31/12/2014 mais merci aux 97 664 (Oui j’en fais sûrement partie, plusieurs fois tout comme d’autres).

J’espère enfin que ces deux réveillons ont été festifs et surtout gourmands :-p  [ Lire la suite ]

Gâteau au fromage blanc, poires et pépites de chocolat

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Ce qu’il y a de bien dans la cuisine c’est que tout le monde peut s’y retrouver !

Pour ma part, il est vrai que j’ai un « GROS » penchant pour le sucré :-p

Très gourmande, j’ai donc beaucoup de plaisir à confectionner des desserts tout en gardant ce challenge de concilier goût et légèreté !

J’espère donc réussir de nouveau ce pari avec cette tarte au fromage blanc :-)

Bien garnie au vue de son épaisseur : je ne me moque pas de vous ;-)

Légèreté ne veut pas dire lésiner sur la quantité après tout :  [ Lire la suite ]