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Pain de poisson

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Après une « petite » absence, me voici de retour avec quelques recettes qui tardaient à se faire connaître sur ma blogosphère :-p

Une recette qu’une ancienne collègue m’a fait découvrir et que je n’avais pas tardé à reproduire par contre !

Simple, rapide, vous ne pouvez pas faire plus simple !

J’y ai par contre apporté quelques modifications …  [ Lire la suite ]

Chou au saumon cuit à la vapeur

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Envie d’une recette équilibrée et simple?

Et bien je crois que vous avez cliqué sur le bon article ;-)

Depuis le temps que j’avais enregistré cette recette dans mes favoris, vous pensez bien que quand j’ai vu dans le panier fraîcheur qu’il y avait un chou vert, je n’ai pas trop réfléchit :-p

Bon ok, ça m’arrangeait quand même d’y trouver : carottes, poireaux, pommes de terre, salade et … des navets (ça, je m’en serai bien passé MAIS vous allez voir que je ne me laisse pas abattre pour autant ;-))  [ Lire la suite ]

Pain de poisson : aux filets de colin

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Manger du poisson c’est bon !

Oui mais comme ça à force ça peut devenir lassant …

Alors pour continuer à faire du bien à sa santé mais aussi pour rendre le poisson plus appétissant, voici une bonne manière de le cuisiner :

sous forme de « pain de poisson ».

Rien de bien compliqué en plus ! 

(regardez un peu la taille de l’article ! )

Raison de plus pour tester cette recette ;-)

A la base présenté sous forme d’une galette, j’ai préféré le faire dans un moule à cake, de peur que cela ne soit pas assez épais. 

D’où la dénomination ;-) [ Lire la suite ]

Colin sauvage d’Alaska façon Burger

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Même le titre de la recette me parle tellement que je l’édite à l’identique !

Alors oui pas très original mais j’ai l’honnêteté de dire que les recettes publiées ne sont pas le fruit de mon imagination d’où le lien où vous trouverez la recette originale ;-)

Il faut avouer que ça fait assez classe :

– « On mange quoi ce soir ? »

–  » Hmm, ce sera, si tu le veux bien :-p … du colin sauvage d’Alaska façon burger »

– « Ah ouais, un hamburger au poisson c’est cool »

…   [ Lire la suite ]

Colin à la tomate et aux pommes de terre

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Retour au salé avec une petite recette tout en équilibre avec du poisson blanc, des féculents et une touche de tomate pour réhausser le goût et les couleurs ;-)

Une recette qui en plus est très trèèèèèèèèèès simple à préparer et très rapide !

Idéal pour un repas léger, pourquoi en amoureux avec les petites chandelles :-p  [ Lire la suite ]