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Brouillade de tofu piperade

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Non « Les Délices de Stef » n’ont pas été abandonnés, juste légèrement mis de côté :-p

Il aura fallu que Monsieur mentionne le fait que la dernière recette date d’avril pour que je réalise que cela faisait effectivement peut-être un petit bout que je ne m’étais pas remise derrière mon petit clavier pour tapoter et partager avec vous (de vieilles recettes pour le coup :-p).

Oui là je plaide coupable j’ai eu un petit coup de mou, même à la maison je ne cuisinais pas trop (enlalaaaaaaaaaaa).

Et oui ça arrive à tout le monde :-)  [ Lire la suite ]

Gaspacho aux concombres, poivrons (et thon)

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Il s’agit certainement du dernier week-end où l’on va « souffrir » de la chaleur, il est donc tout à fait opportun de vous suggérer cette petite recette bien rafraîchissante ;-)

J’étais un peu dubitative au début et au final, ça se boit très facilement.

La pincée de cumin apporte vraiment un « petit quelque chose » :-p
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Piperade de légumes

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Une envie de légumes autrement que nos bons vieux surgelés ou nos conserves de secours?!

Et si vous vous arrêtiez ici pour tester ce petit mélange qui vous promettra une alliance multiple !

Que ce soit avec :

– du riz ou des pâtes

– du quinoa, boulghour ou semoule

ou encore des oeufs …

Cette recette vous permettra de râvir tous vos convives !  [ Lire la suite ]

Pizza épicée aux trois poivrons

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Et oui, que des poivrons mais en quantité !

De la couleur et des saveurs … Mais pas de protéines !

Sacrilèèèèège pour les morfalous !!

Grrrr, je ne l’ai pas tué sur place soyez sans crainte …

Mais … je ne dirai rien :-p  [ Lire la suite ]

Pizza au poulet accompagné de ses petits légumes

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Après la tarte façon pizza, voici une vraie pizza !

Depuis le temps que je voulais tester, et bien c’est chose faite :-)

Le restant de poulet y a été pour beaucoup, il ne manquait plus que la pâte et les petits légumes (autant dire presque rien!)

Bien sûr, celle-ci n’a pas de fromage pour que Mister la mange … Mais vous pourrez y ajouter soit du parmesan soit de la mozarrella (ou les deux ;-))  [ Lire la suite ]