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Croque Mr façon burger au poulet / tomate / mozzarella et champignons

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Vous pensez bien que si je vous ai publié la salade précédente c’est que j’avais l’accompagnement à vous proposer ;-)

Alors pour vous éviter une réflexion trop longue, voici ce que vous pouvez associer :

un croque monsieur bien bien garni :-p et cuit au four pour un croustillant bien prononcé !

Bien sûr, on ne prend pas n’importe quel pain de mie :   [ Lire la suite ]

Kebab au poulet épicé et ses frites maison

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Une envie de changement et surtout de tester cette recette qui fait des ravages chez les jeunes en quête d’un repas rapide !

A première vue, ce n’est pas quelque chose qui m’attire surtout quand on ne sait pas réellement ce qu’il y a dedans ;-)

J’ai donc voulu faire le kebab à ma façon mais « tout maison » !

Oui oui !!

Les frites, le pain et l’assaisonnement de la viande : rien n’est tout prêt.

On arrive donc à un sandwich dont le contenu est maîtrisé et surtout beaucoup moins gras qu’un kebab acheté.  [ Lire la suite ]

Wraps pour apéro-dinatoire

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En ces jours ensoleillés, on a envie c’est sûr de grillades mais toujours accompagnées de nos bonnes vieilles salades composées (pâtes, riz, taboulé …)

Non pas qu’on s’en lasse (bien au contraire, certains mêmes n’attendent que cela), mais un peu de changement tout en restant dans la fraîcheur, ça ne fait pas de mal !

Et quand on est en panne d’inspiration mais qu’on s’est engagé dans une invitation, les wraps sauront toujours (à priori) satisfaire vos convives.

L’essentiel étant de se renseigner sur les préférences de chacun, enfin surtout ce qu’ils n’aiment pas :-p

Une fois le tour d’horizon réalisé, il n’y a plus qu’à faire un petit mix :  [ Lire la suite ]

Wraps crudités et saumon fumé

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Ok il pleut, ok il fait presque froid, ok … on se croirait limite en automne …

Mais nooooon l’été n’est pas terminé !

(je dis ça en même temps je suis la première à ressortir les bottes :-p)

Mais bon dans l’assiette on reste optimiste et pour continuer dans la fraîcheur, quoi de mieux que ces petits sandwichs bien frais ?!

Pas besoin de cuisson, juste des crudités et du saumon fumé à assaisonner.  [ Lire la suite ]