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Madeleines au saumon fumé

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Bon je l’avoue et vous ne serez pas très surpris … en fait j’ai beaucoup plus de recettes sucrées à vous partager que de salées :-p

J’ai quand même farfouillé un peu et je suis tombée sur cette recette de madeleines au saumon qui feront très bien l’affaire pour un pique nique ou apéro dinatoire en compléments d’autres mets bien sûr :-) [ Lire la suite ]

Crumble au saumon fumé et aux poireaux

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Les fêtes sont passées et la plupart des estomacs doivent être à l’agonie mais cette petite préparation devrait passer toute seule une fois que vous lui aurez laissé un peu de répit ;-)

Une alliance parfaite et un fondant en bouche :

à coup sûr vous n’y résisterez pas :-)

(bon sauf les végétariens mais là c’est une autre histoire :-p)

Et oui quand on vit avec un « carnivore » dur de lui proposer que des plats sans viande ou poisson, même si de plus en plus j’essaye d’introduire des préparations sans trop de protéines animales, voire même avec des protéines végétales !  [ Lire la suite ]

Burger au saumon fumé

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La cuisine en soit est déjà un travail qui prend du temps.

Mais quand en plus vous avez cette folle idée de partager vos trouvailles sur un blog, cela prend d’autant plus de temps !

Ne soyez donc pas étonnés que les publications arrivent, d’une, en masse sur une journée et de deux, tous les 36 du mois :-p

J’admets avoir un petit coup de « mou » mais juste pour les publications car à côté je suis toujours autant derrière mes fourneaux :-)

Alors me revoici me revoilà pour débuter avec cette super recette de burger au saumon fumé accompagné de son guacamole et de ses crudités.  [ Lire la suite ]

Pizza aux poireaux et au saumon fumé

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La pizza, pour lui, c’est plutôt :

« y a rien à manger et j’ai faim » ===>>> Allo Webpizza ?! (oui chez nous ce n’est pas pizza hut :-p)

Pour moi, c’est plutôt :

« j’ai la flemme de faire à manger et j’ai envie de me faire servir (et j’ai faim) ===>>> « On va au restau italien?! »

Et oui, nous n’avons pas les mêmes valeurs nous les femmes :-p

Mais parfois, c’est aussi bien de se faire ses petites pizzas.  [ Lire la suite ]

Tarte au potimarron et au saumon fumé

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Après le potiron, le fameux potimarron ;-)

Mais cette fois incorporée dans une version salée qui se marie tellement bien avec du saumon fumé !

Le résultat est un peu comme le « sourire » de cette courge :

« diaboliquement bon » !  [ Lire la suite ]