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07
Mar

Muffins aux petits beurre et spéculoos

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Quoi de plus agréable que de finir son repas (ou de prendre son goûter) avec une petite douceur :-p

Bon il est certain qu’à terme et selon la douceur, c’est la balance qui risque de ne plus apprécier alors bien entendu, on se contient et on y va molo ;-)

Une fois encore c’est en découvrant cette recette sur un blog que j’ai voulu la tester !

(je cherchais en fait une manière d’écluser la pâte de spéculoos maison que j’avais faite auparavant :-p)

Malheureusement on ne voit pas aussi bien les morceaux de petits beurre dépassés mais cela n’altérait en rien le goût final :-p  [ Lire la suite ]

Imprimer Imprimer Catégorie : Muffins, Recettes sucrées  Tags: , , , , ,  1 Commentaire
05
Oct

Pancakes au spéculoos

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Allez on part direction l’Amérique où nos petites crêpes bretonnes ont du souci à se faire :-p

Là-bas on fait plus petit mais plus épais :-p

Aussi simple et rapide à réaliser que les nôtres, vous ne pourrez pas longtemps leur résister !

Et on commence de façon originale avec pour premier essai une version de pancakes au spéculoos :-)

Ce n’est pas parce qu’ils sont arômatisés que vous ne pouvez pas non plus les accompagner de confiture, pâte à tartiner, sucre ou sirop d’érable (pour être encore plus dans le thème :-p) !

Vous pouvez très bien les manger natures aussi.

Le tout est de résister à ne pas les manger en une seule fois :

mais ça c’est une autre histoire ;-)  [ Lire la suite ]

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07
Sep

Tarte briochée aux pommes et sa pâte aux spéculoos

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Et oui vous pensez bien que je n’avais pas fait par hasard la recette de la pâte aux spéculoos !

C’est que j’avais effectivement une idée de recette derrière la tête où j’en avais besoin :-p

Bien qu’elle se mange très facilement toute seule mais bon tout de même, un peu de retenue ;-)

Voici donc un exemple d’accompagnement pour cette pâte à tartiner :

une tarte originale puisque son fond est constituée d’une base briochée !

Autant dire, rien à voir avec une tarte aux pommes classique que l’on dégusterait avec cette même pâte aux spéculoos :-p  [ Lire la suite ]

Imprimer Imprimer Catégorie : Avec modération (pas très light), Mes essais gourmands, Recettes sucrées, Tarte aux fruits  Tags: , , , ,  4 Commentaires
07
Sep

Pâte de spéculoos maison

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Pour les amateurs de cannelle, vous allez être servi !

Avec cette pâte onctueuse aux spéculoos, vous pourrez sublimer vos desserts préférés (mais pas n’importe lesquels  bien sûr :-p ! La valeur sûre : les desserts aux pommes)

Mais sans aller jusqu’à faire un gâteau pour y goûter, on peut tout aussi bien la tartiner sur de bonnes crêpes (ou pancakes) ou tout simplement sur de la brioche ;-)

Bref, vous l’aurez compris : on la mange chacun à sa sauce :-p

Et quand vous verrez la simplicité avec laquelle on la réalise, vous n’achèterez plus jamais de l’industriel !

C’est tellement plus plaisant de manger du fait maison :-)  [ Lire la suite ]

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12
Jan

Galette aux pommes et aux spéculoos

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1 er week-end de l’année : galette oblige !

Mais pour changer de la traditionnelle galette à la frangipane, dont certains en ont probablement fait une overdose, j’ai opté pour une version plus légère mais tout aussi gourmande !

Une garniture aux pommes et aux spéculoos :

un bien savoureux mélange :-p  [ Lire la suite ]

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