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Tarte soleil épinards-poulet

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Ce n’est pas parce qu’on se pèle les miches et qu’il fait tout tristoune qu’on ne peut pas apporter un peu de soleil dans notre assiette ;-)

Cette fois-ci avec des légumes de saison :-p

J’ai trouvé cette recette très originale et franchement cela fait 3 fois que je la fais (dont une version végétarienne avec du tofu aux graines), et bien c’est un succès à chaque fois !

Très pratique pour les repas type apéro-dinatoire car il suffit à vos invités de détacher une « pétale » ;-) [ Lire la suite ]

Tofu pané

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Aujourd’hui c’est une photo très japonisante car je trouve que cette recette s’y prêtait bien :-p

Après vous l’apprécierez davantage avec une petite poêlée de légumes ou bien dans une salade composée.

Issue initialement d’une recette thermomix, je l’ai faite sans.

Comment faisions-nous avant cet appareil ?! ;-) [ Lire la suite ]

Légumes et tofu rôtis au four

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Et oui l’été c’est finiiiiiiiiiiii !

Ou plutôt devrais-je dire :  » sniiiiifffffffff l’été est fini, noooooooon :’-(

(oui car sinon on avait un peu l’impression que j’étais contente :-p)

Arrrfff c’est vraiment déprimant cette affaire lol [ Lire la suite ]

Terrine de tofu aux légumes

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On poursuit avec une autre recette végétarienne :-)

Outre que cela soit limite devenu une mode, du moins un mode de vie de plus en plus médiatisé, j’avoue que j’apprécie concocter des recettes végétariennes.

D’autant que personnellement je ne suis pas une grande consommatrice de protéines animales !

(même si j’aime ça :-))  [ Lire la suite ]

Brouillade de tofu piperade

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Non « Les Délices de Stef » n’ont pas été abandonnés, juste légèrement mis de côté :-p

Il aura fallu que Monsieur mentionne le fait que la dernière recette date d’avril pour que je réalise que cela faisait effectivement peut-être un petit bout que je ne m’étais pas remise derrière mon petit clavier pour tapoter et partager avec vous (de vieilles recettes pour le coup :-p).

Oui là je plaide coupable j’ai eu un petit coup de mou, même à la maison je ne cuisinais pas trop (enlalaaaaaaaaaaa).

Et oui ça arrive à tout le monde :-)  [ Lire la suite ]