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Brioche façon Harry’s

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Et si on profitait de ces week-end prolongés pour se lancer dans la confection d’une brioche maison?

Que dis-je !! « dans la confection d’une célèbre brioche » que tout le monde a dû goûter au moins une fois dans sa vie :-p

Le soleil ne veut pas arriver et bien autant profiter de ces instants cocooning à la maison pour disperser une odeur bien gourmande de brioche ! [ Lire la suite ]

Brioche végan au cacao et au zeste d’orange

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16h34 publication en cours, on est lundi : tout va bien !

Et oui pas de boulot aujourd’hui, on s’est fait un petit week-end de trois jours et quand on voit le temps qu’il fait autant dire qu’on a bien profité de notre canapé et des séries tv :-p

Bien sûr, je n’ai pas pu m’empêcher de profiter d’un moment d’absence de mister pour me plonger dans mes fourneaux et tester une recette que j’ai repéré dernièrement.  [ Lire la suite ]

Couronne des Rois aux écorces d’oranges confites

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J’essaye de ne pas perdre le fil et continue donc à publier quelques recettes de mon petit stock :-p

Même si je suis encore en décalage, je ne suis pas tout à fait à la ramasse car des galettes on en voit encore dans les supermarché !

Et vous allez me dire :

« Quel est le rapport? »

Voyons voyons !

L’épiphanie bien sûr !  [ Lire la suite ]

Chinois aux pommes et au caramel au beurre salé

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Je l’avoue j’ai beaucoup de mal à anticiper les recettes rattachées à des évènements particuliers et c’est bien dommage me direz-vous …

En même temps, lorsqu’on est deux, je ne me vois pas trop anticiper la réalisation d’une bûche pour 6 (oui je cherche un peu d’excuses quand même :-p)

Mais ne soyez pas non plus déçus, vous aurez un aperçu de recettes spéciales Noël, du moins de certaines préparations réalisées cette année dans ma famille ;-)

En attendant, voici une recette bien gourmande que vous ferez une fois que votre estomac aura bien digéré du réveillon de ce soir (et certainement des restes de demain :-p) car il faut avoir la place pour déguster cette petite merveille ! [ Lire la suite ]

Brioche étoilée à la pâte à tartiner

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A voir pléthore de photos de cette recette depuis 1 semaine, j’étais obligée de tester le buzz culinaire du moment !

Il faut dire qu’au niveau esthétique elle donne plutôt envie et quand on sait qu’elle est garnie à la plus célèbre pâte à tartiner …

elle a fini de nous conquérir ;-)

(oui oui voyez un peu l’effort pour ne pas faire de pub au N… non vous n’avez pas compris !!! ;-) )

Après il est certain que vous pouvez la garnir selon vos envies :  [ Lire la suite ]