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Salade tiède épinards – pois chiches

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Hello à tous !!

Il est 10h20 nous sommes lundi et on est certainement une majorité à se prélasser comme des loques pour profiter au max de ce jour férié :-p

Bon le soleil n’a toujours pas décidé de nous accompagner mais bon on ne désespère pas !

Et puis tant qu’il ne pleut pas on peut toujours envisager une petite sortie :-) [ Lire la suite ]

Veggie bowl lentilles et crudités

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05/07/2016 : on se demande qui a pris le soleil en otage !

Pour autant, on ne se démoralise pas et on profite tout de même de se refaire des petites salades bien colorées et surtout bien équilibrées.

Quitte à ne pas avoir de soleil autant en avoir un semblant dans l’assiette :-)  [ Lire la suite ]

Falafels au four et leur super salade accompagnée d’une sauce crème de tofu

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2015-12-27_1451241070

Pour dire à quel point on peut se laisser embarquer par le temps et la fainéantise …

Cette recette était en fait celle que j’ai préparé avec ma mère pour le repas de Noël végétarien !

Et oui, cela fait bien 3 mois :-p

Y a des moments aussi on a plus envie de publier une recette plutôt qu’une autre ou tout simplement par manque de temps, on choisit la plus rapide.  [ Lire la suite ]

Salade composée : vermicelles de soja, poulet, carottes, cacahuètes, laitue

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Allez petite pause et on se lance dans une petite salade composée tout en équilibre !

Pour ma part, j’ai mis des vermicelles de soja plutôt que de riz.

Non pas par choix, juste que j’étais persuadée que le petit sachet que j’avais vu dans mon placard contenait des vermicelles de riz.

C’est au moment de me lancer que je m’aperçois de l’erreur … bien sûr je n’ai pas couru au supermarché (soja / riz … ça a le même aspect au final. Bon le soja est plus translucide quand même c’est vrai … :-p)  [ Lire la suite ]

Salade aux oignons rouges et aux avocats

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Voici une petite salade idéale pour vous composer un repas tout en légèreté et plein de saveurs !

Elle accompagnera à merveille une tarte ou un sandwich type burger / croque Mr …

Attention aux « âmes sensibles » car il faut bien le dire les oignons rouges c’est un peu fort en bouche :-p

Mais le résultat est très sympathique en bouche ;-) [ Lire la suite ]