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Burger au saumon fumé

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La cuisine en soit est déjà un travail qui prend du temps.

Mais quand en plus vous avez cette folle idée de partager vos trouvailles sur un blog, cela prend d’autant plus de temps !

Ne soyez donc pas étonnés que les publications arrivent, d’une, en masse sur une journée et de deux, tous les 36 du mois :-p

J’admets avoir un petit coup de « mou » mais juste pour les publications car à côté je suis toujours autant derrière mes fourneaux :-)

Alors me revoici me revoilà pour débuter avec cette super recette de burger au saumon fumé accompagné de son guacamole et de ses crudités.  [ Lire la suite ]

Salade aux oignons rouges et aux avocats

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Voici une petite salade idéale pour vous composer un repas tout en légèreté et plein de saveurs !

Elle accompagnera à merveille une tarte ou un sandwich type burger / croque Mr …

Attention aux « âmes sensibles » car il faut bien le dire les oignons rouges c’est un peu fort en bouche :-p

Mais le résultat est très sympathique en bouche ;-) [ Lire la suite ]

Hamburgers aux crevettes

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Il y avait bien longtemps que je n’avais pas refait d’hamburgers !

Et comme désormais, le but est de réaliser des recettes différentes (du moins quand j’en ai envie :-p), et bien il fallait bien trouver une alternative au hamburger classique et à celui déjà posté et délicieusement bon : celui au saumon :-p

Voici donc une chose faite avec cette version, toujours autour de la « mer », qui comprends de belles crevettes et une tapenade à l’avocat.

Et oui, une recette vraiment très simple, rapide mais il fallait y penser ;-)  [ Lire la suite ]

Salade multicolore au chou rouge

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Qui peut résister à une salade mêlant couleur et saveur avec une association aussi appétissante?!

Et bien pas moi en tout cas !

D’autant plus, qu’une fois encore, cette recette m’a permis de liquider quelques ingrédients pour lesquels je me questionnais sur leur devenir :-p

Alors oui, à l’article précédent j’ai cherché à cuisiner le chou rouge autrement que cru dans une salade …

Mais, il faut l’avouer, le chou rouge est tellement bon sous cette forme que je ne pouvais pas ne pas vous suggérer une recette, fraîche, où on le retrouve !

Toutefois, il est vrai que pour le coup, il faut aimer le sucré salé.  [ Lire la suite ]

Salade de blé au saumon et à l’avocat

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Bon ok j’ai aussi du mal à accepter que ce soit déjà l’automne …

Ca se ressent d’ailleurs un peu dans l’assiette avec cette petite salade que j’ai trouvé bien originale !

A vrai dire, c’est l’association des couleurs qui m’a donné envie de la tester car la photo de la blogueuse où je l’ai pioché, était bien attrayante :-)

(je n’avais malheureusement plus de champignons, dommage car je suis sûre que cela aurait apporté encore plus de saveur)

J’espère reproduire le  même effet sur vous et vous incitez à tester cette petite merveille ;-)  [ Lire la suite ]