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Empanadas

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« Ce soir c’est empanadas ! »

Rien que le nom déjà ça sent déjà les vacances, le soleil, la chaleur ……

Hmmm le pied quoi !

Et là, on regarde par la fenêtre, on se dit qu’on est le 14 juillet, il fait gris, on imagine même qu’il doit faire froid mais ça donne pas trop envie de sortir …  [ Lire la suite ]

Salade composée : vermicelles de soja, poulet, carottes, cacahuètes, laitue

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Allez petite pause et on se lance dans une petite salade composée tout en équilibre !

Pour ma part, j’ai mis des vermicelles de soja plutôt que de riz.

Non pas par choix, juste que j’étais persuadée que le petit sachet que j’avais vu dans mon placard contenait des vermicelles de riz.

C’est au moment de me lancer que je m’aperçois de l’erreur … bien sûr je n’ai pas couru au supermarché (soja / riz … ça a le même aspect au final. Bon le soja est plus translucide quand même c’est vrai … :-p)  [ Lire la suite ]

Kebab au poulet épicé et ses frites maison

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Une envie de changement et surtout de tester cette recette qui fait des ravages chez les jeunes en quête d’un repas rapide !

A première vue, ce n’est pas quelque chose qui m’attire surtout quand on ne sait pas réellement ce qu’il y a dedans ;-)

J’ai donc voulu faire le kebab à ma façon mais « tout maison » !

Oui oui !!

Les frites, le pain et l’assaisonnement de la viande : rien n’est tout prêt.

On arrive donc à un sandwich dont le contenu est maîtrisé et surtout beaucoup moins gras qu’un kebab acheté.  [ Lire la suite ]

Brochettes de volaille marinées aux épices

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Alors oui aujourd’hui ce n’est pas un temps à se dire : « hmmmm un bon barbeuk à midi » (tout en salivant :-p)

Mais bon, quand on est en appartement aussi, qu’il fasse beau ou pas, la question ne se pose pas trop !

Alors à moins de squatter chez la famille, il ne reste qu’une alternative :

« la Plancha » !

C’est l’appareil qui vient au secours des amateurs de grillades :-p  [ Lire la suite ]

Chili con carne light

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Une envie de voyager mais pas les moyens ?!

Non cet article ne contient pas un message caché avec les prochains numéros de loto :-p

« pffffff … nul …. »

Et oui, j’aurai gardé cette info pour moi bien sûr !!! Et puis, je ne serai pas derrière mon écran à écrire sur un petit blog culinaire si j’avais cette capacité là :-)

Ba non ! Je serai très loin, sous les tropiques, à gérer mon propre restaurant !!!

 » Ouuuuuuuiiiii bien sûuuuuuurrrrr »

Aaaaaaaah c’est beau de rêver n’est-ce pas ?!

Mais parce que je ne suis pas si cruelle, je vous propose quand même un petit voyage …  [ Lire la suite ]