Archive du mois de » août 2015 «

Pastéis de Nata

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Bon qu’on se le dise, à part le nom qui diffère, cette mignardise n’est ni plus ni moins que la version miniature du flan pâtissier :-p

Ou bien, (et ça je veux bien le croire), je n’ai pas la recette authentique :-).

Et je serai curieuse de la connaître si tel est le cas :-)

Mais bon, au final le résultat est le même :

tout part rapidement car il faut l’avouer c’est très bon cette petite chose :-p

Et c’est en plus très simple à faire !  [ Lire la suite ]

Gaspacho aux concombres, poivrons (et thon)

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Il s’agit certainement du dernier week-end où l’on va « souffrir » de la chaleur, il est donc tout à fait opportun de vous suggérer cette petite recette bien rafraîchissante ;-)

J’étais un peu dubitative au début et au final, ça se boit très facilement.

La pincée de cumin apporte vraiment un « petit quelque chose » :-p
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Tarte aux fruits frais sur une couche de chocolat blanc

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Je m’excuse d’avance car pour cette recette, il n’y aura pas de photos des différentes étapes (du moins pas pour l’instant ! Il faudra que je la refasse.)

La raison ?

Tout simplement car je ne pensais pas que je la publierai (à croire que je n’étais pas très optimiste sur mes chances de réussite :-p).

Mais en fait surtout c’est parce que pour une fois j’ai utilisé un robot !

Et quel robot : le Kitchenaid qui, soit dit en passant, prenait la poussière dans un placard chez mes parents …

Quel gâchis n’est-ce pas :-p  [ Lire la suite ]

Terrine de légumes au Ras-El-Hanout

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Après tant de gourmandise, on passe à quelque chose d’un peu plus léger ;-)

Voici donc une petite terrine de légumes parfumée au Ras-El-Hanout.

Un mariage parfait ainsi qu’une recette simplissime que vous pourrez réaliser très simplement.

A emporter froid pour un petit pique-nique ou bien servi en tranches ou en cubes pour un apéro-dinatoire, ou encore pour un repas léger accompagné d’une salade composée …

Bref vous l’aurez compris, on peut le déguster à toutes les sauces ;-)

Et comme le suggère aussi la blogueuse chez qui j’ai pris la recette, on peut très bien les faire cuire dans des moules  muffins pour des petites bouchées :-)

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Gâteau d’anniversaire : Framboises-Chocolat Noir

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Bon là je ne pouvais pas être davantage en décalage entre la date où j’ai réalisé ce gâteau et sa publication …

Quoique que si … j’aurais pu repoussé la rédaction encore.

Mais bon au bout d’un moment il faut bien s’y mettre !

Et aujourd’hui je m’en sentais le courage :-p

Voici donc le gâteau d’anniversaire que ma Mamô voulait :-)

A savoir que je lui avais donné 3 choix de gâteaux au parfum désiré mais au rendu différent.  [ Lire la suite ]