Archive du mois de » janvier 2015 «

Brioche étoilée à la pâte à tartiner

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A voir pléthore de photos de cette recette depuis 1 semaine, j’étais obligée de tester le buzz culinaire du moment !

Il faut dire qu’au niveau esthétique elle donne plutôt envie et quand on sait qu’elle est garnie à la plus célèbre pâte à tartiner …

elle a fini de nous conquérir ;-)

(oui oui voyez un peu l’effort pour ne pas faire de pub au N… non vous n’avez pas compris !!! ;-) )

Après il est certain que vous pouvez la garnir selon vos envies :  [ Lire la suite ]

Tarte aux pommes sans oeufs

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Une nouvelle recette sucrée , oui …

De nouveau avec des pommes, oui …

Mais encore plus de légèreté, oui !!!

Et davantage de plaisir pour vos papilles : OUIIII !!!

Bref, avouez-le, vous-même ne vous lassez pas de ces desserts fruités : rapides et simples à réaliser.  [ Lire la suite ]

Tourte aux fenouils caramélisés, épinards et poulet (facultatif)

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Cela fait un petit moment que je n’avais pas posté, il était donc temps de s’y remettre !

Surtout qu’il me reste quelques recettes réalisées mais pas toujours publiées (dont celle-ci) :-p

Voici donc une recette simplissime, goûteuse et tout en équilibre pour se régaler lors d’un déjeuner ou dîner léger ;-)

C’est un bon moyen également de cacher des aliments dont l’annonce ne fait généralement pas rêver !

Et je vous assure que le fenouil et les épinards sont passés comme une lettre à la poste !

Ne vous torturez donc plus l’esprit et courrez à vos fourneaux.

Vous m’en direz des nouvelles ;-)  [ Lire la suite ]

Bûche girly à la framboise

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Et voilà la dernière réalisation pour finir en beauté le repas de Noël :

une bûche qui comme son nom l’indique est très « girly » et est surtout parfumée à souhait à la framboise !

Un vrai régal, elle a d’ailleurs eu un grand succès !

Sur les conseils d’une collègue, la petite déco en plus apporte encore plus de fantaisie ;-)

Et comme pour la bûche précédente au pain d’épices, un tour au congélateur permettrait d’apporter une consistance plus ferme !  [ Lire la suite ]

Bûche chocolatée au pain d’épice parfumée à l’orange

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Allez comme promis, on revient rapidement sur la suite des desserts réalisés pendant les fêtes !

Nous continuons maintenant avec une transition chocolatée très parfumée :

à la fois par le pain d’épice à forte teneur en miel et par l’orange !

Le tout crée une alliance parfaite et un résultat pas du tout écoeurant !

J’ai cependant émis une réserve sur la tenue :   [ Lire la suite ]