Archive pour la catégorie » Apéritif / Pique-nique (transportable) «

Madeleines au saumon fumé

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Bon je l’avoue et vous ne serez pas très surpris … en fait j’ai beaucoup plus de recettes sucrées à vous partager que de salées :-p

J’ai quand même farfouillé un peu et je suis tombée sur cette recette de madeleines au saumon qui feront très bien l’affaire pour un pique nique ou apéro dinatoire en compléments d’autres mets bien sûr :-) [ Lire la suite ]

Terrine végétale aux carottes et noisettes

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Même si le soleil tarde à vouloir s’installer ces derniers temps, on peut toujours essayer d’égayer nos assiettes avec cette délicieuse terrine (qui au passage vous rendra peut-être plus aimable ;-))

Idéale pour un repas complet et d’occasion où vous voudriez vous faire plaisir avec un bon gâteau pâtissier.

Accompagnée d’une petite salade composée elle devrait ravir vos convives :-) [ Lire la suite ]

Houmous allégé

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Après la mise à jour de la photo du Guacamole (https://www.lesdelicesdestef.fr/guacamole/) , voici une autre idée de tapenade pour l’apéritif :

le houmous !!!

Alors pour ceux qui ne connaissent pas il s’agit tout simplement d’une préparation à base de pois chiches !

Bien sûr il n’y a pas que ça mais ce sont les principaux ingrédients.

Au final, je dirai même que la préparation ressemble beaucoup à celle du guacamole car on remplace presque seulement l’ingrédient principal.  [ Lire la suite ]

Terrine de légumes au Ras-El-Hanout

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Après tant de gourmandise, on passe à quelque chose d’un peu plus léger ;-)

Voici donc une petite terrine de légumes parfumée au Ras-El-Hanout.

Un mariage parfait ainsi qu’une recette simplissime que vous pourrez réaliser très simplement.

A emporter froid pour un petit pique-nique ou bien servi en tranches ou en cubes pour un apéro-dinatoire, ou encore pour un repas léger accompagné d’une salade composée …

Bref vous l’aurez compris, on peut le déguster à toutes les sauces ;-)

Et comme le suggère aussi la blogueuse chez qui j’ai pris la recette, on peut très bien les faire cuire dans des moules  muffins pour des petites bouchées :-)

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Muffins au cumin, carottes et aux bâtonnets de surimi

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Oui on peut le dire, c’est un défilé de recettes de muffins …

sucré-salé / salé-sucré … on passe de l’un à l’autre en un rien de temps mais au moins l’avantage c’est que le jour où vous chercherez des recettes de muffins, elles seront pratiquement toutes à la suite ;-)

Et puis, il faut bien vous présenter les recettes testées et (normalement) approuvées :-p

En plus, vu le magnifique temps que nous avons cette année pour l’été, ces recettes seront les bienvenues pour agrémenter vos piques-niques, apéro-dinatoire (avec votre « n’amoureux » :-p ou entre potes ou bien en phase avec vous-même … un peu de calme ne fait pas de mal :-))  [ Lire la suite ]