Archive du mois de » septembre 2014 «

Brochettes de volaille marinées aux épices

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Alors oui aujourd’hui ce n’est pas un temps à se dire : « hmmmm un bon barbeuk à midi » (tout en salivant :-p)

Mais bon, quand on est en appartement aussi, qu’il fasse beau ou pas, la question ne se pose pas trop !

Alors à moins de squatter chez la famille, il ne reste qu’une alternative :

« la Plancha » !

C’est l’appareil qui vient au secours des amateurs de grillades :-p  [ Lire la suite ]

Clafoutis léger aux pommes et au lait d’amande

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Et là vous vous dites : « encooooore du lait d’amande ! »

Mais finalement vous devriez plutôt vous dire :

« Ah ouiii, on peut faire autant de recettes avec une seule bouteille de lait d’amande! » ;-)

Et oui, car les 3 recettes au lait d’amande ont bien été réalisées avec une seule et même bouteille !

Rentable cette affaire n’est-ce pas ?! :-)

Ainsi, vous pouvez gâter vos hôtes avec 3 desserts différents sans que cela ne vous coûte un bras :-p

Il faut l’avouer, les laits autre que ceux de vache ne sont pas donnés mais certains sont quand même très bons, notamment celui à l’amande.

J’apprécie également celui au lait de soja mais aromatisé à la vanille car sinon ça n’a pas trop de goût (comme le lait de riz remarquez :-p).  [ Lire la suite ]

Gâteau-Flan à l’ananas et à la noix de coco

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Une idée de « goûter de la semaine » qui me tentait bien d’essayer !

A l’allure fraîche et une alliance qui m’apparaissait intéressante, j’ai sauté sur l’occasion quand on m’a offert un ananas :-p

Il est vrai que l’idée d’avoir à couper l’engin ne m’enchantait guère mais finalement, rien de bien méchant et on se rend surtout compte qu’on en perds énormément !

Mais bon, le résultat reste plus que satisfaisant alors on ne va pas faire les exigeants ;-)

Alors si vous aussi vous appréciez l’ananas et la noix de coco, ce petit dessert devrait ravir vos papilles ! [ Lire la suite ]

Crêpes au lait d’amande pour un moment de pur réconfort

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Ok le soleil est revenu, l’été commence enfin avec près de 3 mois de décalage et moi je fais des crêpes !

En même temps, à ma décharge, ces crêpes ont été faites il y a un moment en fait :

« août » quand nous avions un temps magnifiquement déprimant :-p

Et puis aujourd’hui on ne peut pas dire que le soleil nous éblouissait autant les yeux qu’hier, sans compter que pour les jours à venir il va carrément nous snober, alors finalement cet article vous serez certainement content de l’avoir ;-)

D’autant plus quand vous y aurez goûté !

Ces crêpes au lait d’amande sont tout simplement exquises !  [ Lire la suite ]

Flan à la carotte au fromage frais 0 %

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Après le cake à la carotte et aux noisettes, voici le flan aux carottes !

Autant dire qu’il vaut mieux en être adepte :-p

Avec sa couleur bien orangée il va être difficile de duper vos hôtes !

Ce flan très léger en bouche se mange avec beaucoup de facilité accompagnée d’une petite salade verte assaisonnée :

rien de tel pour un petit repas équilibré.

Le midi ou le soir selon votre appétit et vos préférences :-p

Très simple à réaliser, il ne vous demandera pas beaucoup de concentration et de manipulation, alors pourquoi s’en priver ?!

Juste un petit effort d’épluchage mais il faut bien procéder à un minimum d’étapes ;-)

Allez, on prends son courage à 2 mains et hop on s’y met ! [ Lire la suite ]