Archive pour la catégorie » Cake / Flan / Terrine «

Terrine végétale aux carottes et noisettes

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Même si le soleil tarde à vouloir s’installer ces derniers temps, on peut toujours essayer d’égayer nos assiettes avec cette délicieuse terrine (qui au passage vous rendra peut-être plus aimable ;-))

Idéale pour un repas complet et d’occasion où vous voudriez vous faire plaisir avec un bon gâteau pâtissier.

Accompagnée d’une petite salade composée elle devrait ravir vos convives :-) [ Lire la suite ]

Clafoutis aux choux de Bruxelles

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« Des choux de Bruxelles !!! Baaaaaaaaaaaaaah elle est partie nous chercher ça où ?! »

Roooo allons allons, je sais bien que pour la plupart les choux de Bruxelles nous rappellent nos succulents repas à la cantine de l’école :-p

Vu comme ça, effectivement …

Mais on sait bien aussi que les goûts changent en grandissant et que des aliments que nous détestions enfant, nous sont maintenant moins déplaisants   [ Lire la suite ]

Terrine de légumes au Ras-El-Hanout

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Après tant de gourmandise, on passe à quelque chose d’un peu plus léger ;-)

Voici donc une petite terrine de légumes parfumée au Ras-El-Hanout.

Un mariage parfait ainsi qu’une recette simplissime que vous pourrez réaliser très simplement.

A emporter froid pour un petit pique-nique ou bien servi en tranches ou en cubes pour un apéro-dinatoire, ou encore pour un repas léger accompagné d’une salade composée …

Bref vous l’aurez compris, on peut le déguster à toutes les sauces ;-)

Et comme le suggère aussi la blogueuse chez qui j’ai pris la recette, on peut très bien les faire cuire dans des moules  muffins pour des petites bouchées :-)

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Flan à la carotte au fromage frais 0 %

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Après le cake à la carotte et aux noisettes, voici le flan aux carottes !

Autant dire qu’il vaut mieux en être adepte :-p

Avec sa couleur bien orangée il va être difficile de duper vos hôtes !

Ce flan très léger en bouche se mange avec beaucoup de facilité accompagnée d’une petite salade verte assaisonnée :

rien de tel pour un petit repas équilibré.

Le midi ou le soir selon votre appétit et vos préférences :-p

Très simple à réaliser, il ne vous demandera pas beaucoup de concentration et de manipulation, alors pourquoi s’en priver ?!

Juste un petit effort d’épluchage mais il faut bien procéder à un minimum d’étapes ;-)

Allez, on prends son courage à 2 mains et hop on s’y met ! [ Lire la suite ]

Cake aux carottes et à la poudre de noisette

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OK à première vue, annoncer le menu avec un « cake à la carotte » :

il y a plus attrayant, surtout pour les plus récalcitrants !

Et pas la peine de prétexter que cela « rend aimable » ou que « ça prépare le teint pour le bronzage », ça ne marche pas davantage non plus :-p

Non le mieux sera certainement de le faire goûter à l’aveugle pour au final se rendre compte que ce cake n’est pas seulement un amas de carottes râpées mais un subtile et délicieux mélange d’épices et de noisettes !

Bref un bon mariage de saveurs auquel on ne peut rester indifférent. [ Lire la suite ]