Archive du mois de » novembre 2015 «

Couronne de pain aux graines de sésame

Noter l'article :
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles6 étoiles7 étoiles8 étoiles9 étoiles10 étoiles (1 vote(s), moyenne : 9,00 sur 10)
Loading...

IMG_20151003_205730

Depuis l’arrivée du Kitchenaid dans ma modeste cuisine, il ne m’était pas concevable de ne pas tester de nouveau la réalisation de pain ou brioche :-p

Et oui, à la main et au robot, on voit tout de même la différence niveau pétrissage !

Avec ses petites mimines on a vite fait d’être épuisé, surtout quand on a une certaine quantité de farine :-p

Tandis qu’avec le robot, on se fatigue beaucoup moins à actionner le bouton vitesse 1 puis 2 …  [ Lire la suite ]

Moelleux aux pommes râpées et son croustillant coco / amandes

Noter l'article :
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles6 étoiles7 étoiles8 étoiles9 étoiles10 étoiles (3 vote(s), moyenne : 6,33 sur 10)
Loading...

IMG_20150927_142832

Place de nouveau au sucré !

Oui il n’aura pas mis longtemps à repointer le bout de son nez :-p

En même temps, il faut bien se remonter le moral avec l’hiver qui approche !

(genre l’excuse … :-p)

Bon on y va molo tout de même si on ne veut pas commencer les réveillons de fins d’année avec des kilos en trop … [ Lire la suite ]

Tarte au fromage frais, ciboulette et sa pâte aux herbes et amandes

Noter l'article :
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles6 étoiles7 étoiles8 étoiles9 étoiles10 étoiles (1 vote(s), moyenne : 9,00 sur 10)
Loading...

IMG_20151018_173156

Revenons un peu au salé même si c’est très dur et qu’on aimerait tant pouvoir se nourrir qu’avec de bons gâteaux :-p

Quoique … au bout d’un moment on risquerait d’être écoeuré (même moi, gueule en sucre que je suis … ou pas :-p)

Dans tous les cas c’est votre médecin qui vous rappellerait rapidement à l’ordre voyant vos analyses explosées :-)

Alors on redescend sur terre et on se concotte un bon petit plat SALE pour déjeuner (ou dîner) équilibré.

Aujourd’hui ce sera une tarte 100% maison !  [ Lire la suite ]

La tarte bourdaloue alias l’amandine aux poires

Noter l'article :
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles6 étoiles7 étoiles8 étoiles9 étoiles10 étoiles (2 vote(s), moyenne : 9,50 sur 10)
Loading...

 IMG_20151018_152654

Ces temps-ci je suis en mode je refais mes vieilles recettes pour actualiser mes photos.

Car il faut l’avouer, dans les débuts on tâtonne un peu … beaucoup même :-p

Quoique c’est toujours le cas !

Mais bon à choisir entre celle du dessus et ça :  [ Lire la suite ]

Pains viennois et leurs pépites de chocolat

Noter l'article :
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles6 étoiles7 étoiles8 étoiles9 étoiles10 étoiles (1 vote(s), moyenne : 8,00 sur 10)
Loading...

2015-10-24_1445696376

Comme promis, j’ai retesté la recette car la 1ère fois, rappelez-vous, j’avais obtenu davantage des flûtes bien fines plutôt qu’un pain viennois :-p  [ Lire la suite ]