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Quiche aux choux-fleur, aux crevettes et au thon

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On repart sur du salé car après je vais enchaîner sur les gourmandises sucrées !

Et oui, je m’aperçois que j’ai cuisiné beaucoup plus sucré que salé :

« Chassez le naturel il revient au galop » comme on dit !

Et oui, on ne peut renier ses préférences très longtemps :-p

Mais bon pas sûr que ça déplaise à tout le monde !

Même si effectivement, juillet arrive, dit donc vacances et potentiellement s’il fait beau : maillot de bain et donc …

ba on évite les conneries quand même :-p

Allez promis, ce ne sera pas trop méchant et puis, une petite part ça n’a jamais fait de mal à personne ;-)

Bref, je parle je parle mais que de mes futures publications !  [ Lire la suite ]

Quiche feuilles de blettes, haricots verts et crevettes

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A l’origine, je souhaitais faire la recette de la quiche aux feuilles de blettes (tout court).

Bien heureuse de constater que la panier fraîcheur proposait des blettes, je me suis alors lancée dans la réalisation de cette tarte.

Et comme une débutante, je me suis faite avoir en constatant, à la cuisson, que je me retrouvais avec une toute petite quantité de feuilles de blettes :

pas de quoi garnir ma pâte brisée !

Il a donc fallu improviser et comme précédemment, j’y ai ajouté des haricots verts que j’ai fais décongelé ainsi que des crevettes.

Un peu déçue de n’avoir pu faire la recette de départ, j’ai tout de même été agréablement surprise par la consistance au final.

Une part suffit amplement (du moins pas pour les goulus ;-))

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Clafoutis aux poireaux et aux crevettes

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Et oui, les poireaux ne s’accommodent pas uniquement avec le saumon, ils sont tout aussi bon avec les crevettes.

Avec l’avantage d’apporter ce petit côté croquant à chaque fois que l’on tombe sur un morceau :-)

Ok, on s’en fiche mais bon il faut bien vendre ce petit met :-p

Bon en même temps, si vous cherchez un plat léger pour accompagner un peu de féculents et vous constituer un repas bien équilibré, et bien vous êtes bien tombé !

Le tout est d’avoir les aliments qu’il faut, dans le cas contraire : merci le supermarché !

Ce n’est que maintenant que je publie cette recette que je réalise en fait que je n’étais pas si loin du compte avec mes crevettes …  [ Lire la suite ]

Hamburgers aux crevettes

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Il y avait bien longtemps que je n’avais pas refait d’hamburgers !

Et comme désormais, le but est de réaliser des recettes différentes (du moins quand j’en ai envie :-p), et bien il fallait bien trouver une alternative au hamburger classique et à celui déjà posté et délicieusement bon : celui au saumon :-p

Voici donc une chose faite avec cette version, toujours autour de la « mer », qui comprends de belles crevettes et une tapenade à l’avocat.

Et oui, une recette vraiment très simple, rapide mais il fallait y penser ;-)  [ Lire la suite ]

Bricks aux crevettes et leurs petits légumes

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Des feuilles de brick, quelques crevettes et des légumes croquants :

voici venue une belle addition de saveurs pour un repas simple et équilibré !

Comme quoi il ne sert à rien de chercher midi à 14 heures pour sortir un peu des traditionnels repas ;-)

Même s’il est vrai que sur le moment les idées ne fusent pas, surtout en pleine semaine après une bonne journée de travail …

Raison de plus pour revenir sur le site et naviguer au travers des différentes pages pour redécouvrir des précédentes recettes ;-)

(non non je ne fais pas de promo :-p)  [ Lire la suite ]