Archive du mois de » mai 2013 «

Tarte aux légumes « couscous » (ou ratatouille) accompagné de poulet

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J’essaye de me tenir à mes engagements et de vous proposer du salé même si je risque de ne pas pouvoir toujours y parvenir ! (on ne contrôle pas ses envies :-p).

Voici donc une recette vraiment toute simple.

Enfin tout dépend si vous cuisinez vos légumes vous-même, là ce sera forcément plus long :-).

Je précise donc qu’elle est simple et surtout RAPIDE car j’ai fais ma « feignasse », j’ai utilisé une boîte de légumes (on peut aussi prendre des surgelés!).

N’empêche quand on n’a pas trop le temps, ou l’envie de cuisiner mais qu’on aimerait bien un truc qui change et ba ça dépanne!  [ Lire la suite ]

Gâteau moelleux à la compote de pomme, pépites de chocolat et amandes effilées

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Encore une recette de gâteau comportant de la compote de pomme! Ca permet d’éviter les tonnes de matières grasses et donc de se faire plaisir sans trop réfléchir ;-).

Il est vrai que depuis un moment j’ai pris l’habitude de me confectionner un gâteau pour m’emmener une part au boulot à déguster lors de mon petit goûter avec mon accolyte ;-).

Juste pour dire que je ne suis pas la seule à faire comme les enfants :-p.

N’empêche cela permet de couper un peu avec le boulot pour être plus efficace (ou pas … :-) ).

De toute façon c’est devenu physiologique pour ma part!  [ Lire la suite ]

Fajitas au saumon (ou au poulet)

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« Aïïïïïïïïeee Pepito » !!!

(juste pour vous mettre dans l’ambiance :-p)

Et voilà ! Vous comprenez mieux maintenant pourquoi j’ai publié la recette du guacamole?! :-)

Allez c’est parti pour le repas Tex-Mex ;-). A vos fourneaux (en sombrero si vous voulez aussi :-p). Enfin je dis repas … le dessert typique je ne l’ai pas encore trouvé hihi …

Bref! Cette recette, je l’ai déjà testé avec du blanc de poulet mais comme il ne me reste plus que du pavé de saumon au congélateur, j’ai changé.  [ Lire la suite ]

Le guacamole

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Voici une recette simplissime pour égayer vos apéritifs et qui généralement plait beaucoup !

(du moins dans ma famille c’est LA tapenade clef de l’apéritif :-p)

Alors bien entendu, je vous propose une recette mais d’autres diront qu’ils le font autrement car oui il peut se faire de bien d’autres manières, notamment en plus épicé (mais perso je n’aime pas trop).

Celui que je vous propose n’est pas épicé  donc vous ne risquez pas de vous mettre le feu à la bouche ;-)

Par contre vous sentirez un peu l’ail :-p

Ah mais il faut choisir : perdre le goût ou sentir du bec :-p

Pas de site référent cette fois-ci car je reprends la recette que mon frère m’a donné.

Recette qui me convient très bien et qui, je suppose, convient également aux convives puisque le bol revient toujours vide :-).  [ Lire la suite ]

Velouté de pois cassés

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« En mai fait ce qu’il te plait » ?!

Ba moi j’aimerai bien être en tee-shirt avec mes nus pieds et mes lunettes de soleil tellement la lumière m’éblouit ! Au lieu de ça c’est limite si on ne met pas le chauffage, le plaid est toujours sur le lit en plus de la couette et le pire c’est qu’il n’est pas de trop !

Je ne sais pas pour vous, mais moi pour me réchauffer je tourne encore au velouté !

Une recette que dans la logique j’aurai dû publier dans quelques mois, mais que voulez-vous … On s’adapte !  [ Lire la suite ]