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Gâteau au fromage blanc, framboises et ses pépites de chocolat blanc

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Un dessert que j’ai réalisé il y a biiiiiiiiiiiiieeennnn longtemps mais j’ai eu une petite période de flème au niveau de la publication …

Mais comme vous pouvez le constater cela ne m’empêchait pas de cuisiner dans mon coin, sans que vous le sachiez en temps réel (ou presque) :-p

Après tout, l’essentiel est de vous faire partager mes essais, lorsqu’ils sont concluants ;-)

Voici donc un gâteau qui m’a servit de goûter de la semaine (pour changer) .

Un goûter frais, léger qui fait pétiller tous vos sens :-p

Bon ok, peut-être pas ! Mais il faut avouer qu’il était bien sympathique !

Avec une texture bien aérienne qui éclate en bouche …  [ Lire la suite ]

Mon gâteau d’anniversaire : une charlotte 100 % framboises !

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Voici donc le résultat du défi que je m’étais lancé :

réaliser mon gâteau d’anniversaire !

Un gâteau que j’ai voulu à la fois goûteux et léger car oui, cette charlotte est :

« sans crème, sans oeufs et sans lait ! »

Le secret ?! Il va falloir aller au bout de l’article ;-)  [ Lire la suite ]

Bûche de Noël à la pistache et aux framboises

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Il ne faut pas croire que Noël ce n’est que pour les enfants !

D’ici un mois, et encore, j’atteindrai ma 26 ème année mais Noël reste un moment « magique » !

Pas besoin de croire au Papa barbu pour ressentir l’excitation en ce jour tant attendu !

C’est toujours avec joie et plaisir que je me retrouve avec ma petite famille pour vivre des moments de rigolades le tout autour d’un repas convivial et goûteux préparé par nos petites mains :-)

Tout ça en finissant par la distribution des cadeaux, pour lesquels on cherche toujours à glisser quelques surprises inattendues !  [ Lire la suite ]