Soyez tranquilles, je ne vais pas vous proposer 36 milles variantes de ces nouveaux sandwichs :-)

Mais le fait est qu’il me restait 3 tortillas, pour fajitas à la base donc plus petites, et surtout elles approchaient dangereusement la date de péremption !

Alors pour éviter qu’elles soient dures comme du béton, ET pour utiliser ma « petite » salade et mes tomates de mon panier fraîcheur … ainsi que des restes de concombre … c’est tout naturellement que je me suis lancée dans cette recette !

Idéale en plus pour les végétariens qui trouvent donc une version également pour eux ;-).  [ Lire la suite ]