Archive pour la catégorie » Gâteau de tous les jours «

Gâteau au chocolat sans oeufs, sans beurre …

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… » sans sans sans  » …

C’est à se demander ce qu’on y trouve dedans non ?!

En même temps, on est bien content de trouver ce type de recettes quand justement on est en rade d’oeufs et qu’on ne souhaite pas nécessairement incorporer de beurre.

Bon ok là quand même on a mis de l’huile mais vous me connaissez maintenant : je n’ai pas mis vraiment le demi-pot :-p

Et entre nous, si ce gâteau était destiné à mon goûter de la semaine, j’aurai même supprimé totalement l’huile !

Mais ce n’était pas le cas et que j’étais quand même « jugée » sur ma prestation, j’ai joué la carte de la sécurité ;-)

Mais rappelez-vous le magnifique pouvoir de mon ami le « fromage blanc » !

Sans apporter son goût, il permet d’obtenir un gâteau teeeeeeeeedreeeement chocolaté :-p  [ Lire la suite ]

Gâteau au yaourt avec morceaux de fruits

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IMG_20140214_211327Le gâteau au yaourt : « un classique » !

Oui c’est sûr ! Mais il le devient un peu moins quand on ne prends pas pour mesure un pot d’huile et qu’on opte pour un yaourt aux fruits avec morceaux ;-)

Oui oui ! Pas d’huile dans ce gâteau qui n’en reste pas moins moelleux à souhait à la sortie de nos petits fourneaux!

Que demander de plus me direz-vous ?!

Et bien, il ne reste plus qu’à choisir votre parfum, ou, tout comme moi, opter pour les yaourts mis de côté par votre cher et tendre qui a décidé de ne pas manger ces parfums …  [ Lire la suite ]

Gâteau au tofu soyeux et aux pommes

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Voici maintenant un petit gâteau, aux pommes (encore!) mais qui tient son originalité dans ses ingrédients avec la présence de « tofu joyeux » comme dirais mon chéri :-p

Il ne remplace pas pour le coup les oeufs dans cette recette mais permet de supprimer toute autre matière grasse ainsi que les produits laitiers !

Une bonne alternative donc quand il manque quelques-uns de ces précédents ingrédients.

Mais une alternative surtout diététique et qui apporte dans le cas présent, une texture très onctueuse.

Bref, « il a tout bon c’est ça ?! »

Et bien … « Oui » !

Alors si jusqu’à présent, vous étiez dubitatif quant au « tofu joyeux », n’hésitez plus et osez le pas ;-)  [ Lire la suite ]

Gâteau au potimarron et aux éclats de chocolat blanc

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« Potimarron et chocolat blanc ! »

Une association hasardeuse me direz-vous et un peu risqué …

Effectivement, on peut émettre un doute sur le résultat final gustativement parlant :-)

Et bien moi j’ai franchis le pas et j’ai osé tester cette recette !!

Il est vrai que le goût est inhabituel mais cela n’en reste pas moins intéressant.

Vous ne retrouverez ces saveurs nulle part ailleurs, donc si ce mélange vous intrigue, il ne vous reste qu’une seule solution :

lancez-vous !!!! Ne soyez pas timide ;-)

Cela vous changera de la soupe au potimarron !  [ Lire la suite ]

Brownie allégé au chocolat noir et aux noix

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Voici donc le deuxième dessert du repas de Noël :

un brownie bien corsé en chocolat noir il faut l’avouer :-p

L’avantage est qu’il dure puisqu’un carré suffit, accompagné d’une crème anglaise !

Et puis, l’avantage de proposer deux desserts, c’est qu’avec la bûche aux fruits, tout le monde s’y retrouvait !

Même si pour le coup,  personne n’était vraiment difficile à ce sujet :-)  [ Lire la suite ]