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Ouiiiii je l’avoue … Je déserte depuis quelques temps mon blog !
Une absence qui se fait incontestablement ressentir sur le nombre de visiteurs, à mon grand désespoir …
Difficile d’allier, cuisine, écriture et loisirs :-)
Alors pour me faire pardonner (un peu) de ce désert culinaire, je vais tenter de me rattraper en vous proposant quelques nouvelles recettes !
Mais oui, bien sûr que je continue à cuisiner !
J’ai donc de la réserve ;-) [ Lire la suite ]
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Catégorie : Recettes salées, Tartes salées
Tags: estragon, haricots verts, quiche, saumon Ecrire un commentaire
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Et oui, les poireaux ne s’accommodent pas uniquement avec le saumon, ils sont tout aussi bon avec les crevettes.
Avec l’avantage d’apporter ce petit côté croquant à chaque fois que l’on tombe sur un morceau :-)
Ok, on s’en fiche mais bon il faut bien vendre ce petit met :-p
Bon en même temps, si vous cherchez un plat léger pour accompagner un peu de féculents et vous constituer un repas bien équilibré, et bien vous êtes bien tombé !
Le tout est d’avoir les aliments qu’il faut, dans le cas contraire : merci le supermarché !
Ce n’est que maintenant que je publie cette recette que je réalise en fait que je n’étais pas si loin du compte avec mes crevettes … [ Lire la suite ]
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Catégorie : Recettes salées, Tartes salées
Tags: clafoutis, crevettes, poireaux 6 Commentaires
Et non là non plus vous ne m’aurez pas :
ok c’est « encore » une tatin …
Et oui, « encore » des oignons …
Mais il y a quand même des échalotes ! Héhé …
Bon d’accord, … en fait la différence réside dans le mode de préparation de ces petites légumes.
Impossible de deviner à l’avance …
Un petit indice ?! [ Lire la suite ]
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Catégorie : Recettes salées, Tartes salées, Végétarien
Tags: échalotes, oignons, tarte, tatin 6 Commentaires
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Encore des oignons?!
Oui oui, mais on y ajoute des dés de volaille et on fait soi-même sa pâte à tarte !
Et bien entendu, le résultat n’a rien à voir avec notre ordinaire quiche aux oignons alors on ne souffle pas et on se mets derrière ses petits fourneaux ;-)
C’est bon les oignons en plus :-p
Et puis ça apporte une fois encore du changement :
« oust la routine !! » [ Lire la suite ]
Après l’indétrônable tatin aux pommes, la version salée avec des oignons, on continue sur notre lancée avec une version aux endives, noix sur une couche de jambon, le tout aromatisé par un mélange d’herbes !
Ca en fait des choses, n’est-ce pas :-p
L’essentiel reste le résultat :
– l’onctuosité des endives
– le croquant des noix
– le parfum des herbes et le goût du jambon
Bref, une bien bonne addition pour une dégustation tout en équilibre ;-) [ Lire la suite ]
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Catégorie : Recettes salées, Tartes salées
Tags: endives, jambon, miel, noix, tarte, tatin 1 Commentaire