Après l’indétrônable tatin aux pommes, la version salée avec des oignons, on continue sur notre lancée avec une version aux endives, noix sur une couche de jambon, le tout aromatisé par un mélange d’herbes !
Ca en fait des choses, n’est-ce pas :-p
L’essentiel reste le résultat :
– l’onctuosité des endives
– le croquant des noix
– le parfum des herbes et le goût du jambon
Bref, une bien bonne addition pour une dégustation tout en équilibre ;-) [ Lire la suite ]